維生素
水溶性維生素的作用
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維生素 |
生理功能 |
活性形式 |
缺乏癥（重點記憶） |
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VitB1 |
α-酮酸氧化脫羧酶系的輔酶；轉酮醇酶的輔酶；影響神經傳導 |
焦磷酸硫胺素（TPP） |
腳氣病、末梢神經炎、胃腸道癥狀 |
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VitB2 |
黃素蛋白或黃酶的輔酶 |
黃素單核苷酸（FMN）、黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD） |
口角炎、舌炎、陰囊皮炎、眼瞼炎、角膜血管增生 |
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VitB6 |
氨基酸脫羧酶及轉氨酶的輔酶，在氨基酸代謝中起傳遞氨基作用 |
磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 |
低血色素小細胞性貧血、血清鐵增高 |
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VitB12 |
甲基轉移酶的輔酶，參與甲基化促進DNA合成；促進紅細胞成熟 |
甲鈷胺素 |
巨幼細胞性貧血 |
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VitPP |
脫氫酶的輔酶，參與生物氧化體系 |
尼克酰胺二核苷酸（NAD＋）、尼克酰胺二核苷酸磷酸（NADP＋） |
糙皮病 |
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VitC |
參與體內羥化反應；參與氧化還原反應；促進鐵吸收；參與膽固醇轉化；促進葉酸還原為四氫葉酸 |
抗壞血酸 |
壞血病 |
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泛酸 |
構成輔酶A的成分，參與�；霓D移；構成ACP的成分參與脂肪酸的合成。 |
CoA和ACP（酰基載體蛋白） |
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葉酸 |
以FH4的形式參與一碳單位的轉移；與蛋白質、核酸合成，紅細胞、白細胞成熟有關 |
四氫葉酸 |
巨幼細胞性貧血 |
脂溶性維生素的作用
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生理功能 |
活性形式 |
缺乏癥 |
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VitA |
構成視紫紅質；參與糖蛋白的合成；保持上皮組織結構的完整；促進生長發(fā)育 |
視黃醇、視黃醛、視黃酸 |
夜盲癥、干眼病、生長停頓、發(fā)育不良 |
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VitD |
促進鈣、磷吸收，促進骨鹽代謝與骨的正常發(fā)育 |
1，25-（OH）2-維生素D3 |
兒童-佝僂病 |
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VitE |
抗氧化作用；促進血紅素合成；維持生殖機能 |
生育酚 |
目前尚未發(fā)現(xiàn)缺乏癥 |
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VitK |
促進血液凝固 |
甲基1,4-萘醌 |
凝血功能異常 |
下列哪種成分大量使用不會蓄積中毒
A.泛酸
B.視黃醛
C.1-25-(OH)2VD3
D.維生素E
E.維生素K
『正確答案』A
『答案解析』選項A為水溶性維生素大量使用不會蓄積中毒。其余的都為脂溶性維生素。
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