第三節(jié) 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
1、米氏方程
V= Vmax[S]
Km+[S]
Km：反應(yīng)速度一半時(shí)的[S]，亦稱米氏常數(shù)，Km增大，Vmax不變。
---底物濃度，親和力
2、酶促反應(yīng)的條件：① PH值：一般為最適為7.4，
胃蛋白酶---- 1.5，胰蛋白酶------7.8
�、跍� 度：3740℃
③合適的底物
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