根據(jù)運營系統(tǒng)功能布置
(1)存儲布置。存儲布置是指在倉庫或儲藏室內(nèi)安排物質(zhì)系統(tǒng)的組成部分,布置的目的是為了方便儲存和搬運。由于倉庫不僅用于存儲貨物,還要搬運、分棟貨物,因此存儲布置時不僅要考慮倉庫的空間利用率,還要考慮物料處理成本(包括物料運輸入庫、存儲、運輸出庫的費用)有效的存儲布置還應(yīng)減少倉庫中物料的損壞和腐爛。
存儲布置時訂貨次數(shù)是要考慮的重要因素。被頻繁訂購的物品應(yīng)放在靠近儲備設(shè)施的入口處,堆操高度以工人操作時方便可及為限,通道要相對較寬;訂貨頻率較低的貨物則相反。這是由空間利用率與物料處理成本之間的權(quán)衡決定的。另外,物品間的相關(guān)性也是十分重要的,如物品A經(jīng)常與物品B-起被訂購,那么就要把這兩類相關(guān)的物品相鄰放置以減少挑選這些物品所花費的時間和費用。其他還需考慮的因素有走道的數(shù)量和寬度等。
(2)銷售布置。銷售布置決策的出發(fā)點是便于商品的銷售而不是生產(chǎn),這種布置可用于零售商店、超級商場、展覽會等。在進行布置時必須考慮顧客的流通情況并通過精心設(shè)計的布置來提高展示率,以便增加銷售額。研究表明,展示率越高,銷售和投資回報率就越高。
銷售安排沒有一種固定的模式,但仍有一些原則可以考慮:①將常購的商品布置在商店的四周;②將吸引力大和利潤高的商品放在醒目的位置,如化妝品、家用電器等;③把銷售快的商品放在決定購物路線的位置,如通道口,并分散放置它們,將其他吸引力不太強的商品與它們一起搭配放置,可以改善那些本來吸引力不強的商品的銷售效果;④仔細地布置商店的出口處,會給商店帶來意想不到的效果,例如一些商店將熟食放在商店出口處以吸引那些想買現(xiàn)成食品又圖方便的顧客。
銷售布局的效益可通過單位面積貨架最大利潤來衡量。單件商品的銷售額與單位面積的利潤不一定成正比,有些商品雖然銷售額高,但單位面積的利潤也許較低。現(xiàn)有計算機軟件可幫助企業(yè)通過單位面積的利潤評估各種商品的可盈利化,并幫助商店進行貨架管理。如SLIM軟件和COSMOS軟件等。
(3)混合布置。在企業(yè)實除布置中,經(jīng)常會出現(xiàn)將多種形式溜合在一起的情況。如超級市場,主要按銷售原則布置,但貨架上還有一部分貨物是以存儲原則布置的。這種混合不僅出現(xiàn)在工作流程布置原則范圍內(nèi),或功能布置原則范圍內(nèi),還會出現(xiàn)在工作流程和功能布置的原則之間。如地害里的庫存葡萄酒,不僅按存儲形式布置,而且也按工作流程來布置,因為其生產(chǎn)工藝中有存儲這一道工序。
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