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第二章 農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營與管理體制

第一節(jié) 農(nóng)業(yè)企業(yè)概述

　　【知識(shí)點(diǎn)】農(nóng)業(yè)企業(yè)的界定

　　1.概念

　　狹義農(nóng)業(yè)概念：農(nóng)業(yè)是利用動(dòng)植物的生活機(jī)能，通過人工培養(yǎng)以取得動(dòng)植物產(chǎn)品的社會(huì)生產(chǎn)部門。

　　廣義農(nóng)業(yè)概念：為農(nóng)業(yè)提供生產(chǎn)資料的產(chǎn)前部門和農(nóng)產(chǎn)品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等產(chǎn)后部門都包括在農(nóng)業(yè)一體化范疇。涵蓋了“從田間到餐桌”的全過程。

　　農(nóng)業(yè)企業(yè)概念：是指在一定地點(diǎn)，集合勞力、土地、設(shè)備、資本和技術(shù)等生產(chǎn)要素從事經(jīng)營活動(dòng)，為社會(huì)提供動(dòng)植物產(chǎn)品(包括食物與天然纖維)和相關(guān)服務(wù)，并在利潤動(dòng)機(jī)和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)條件下，實(shí)行獨(dú)立經(jīng)營、獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧的經(jīng)濟(jì)單位。

　　2.作用

　　(1)承擔(dān)一定的社會(huì)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，向國家繳納稅金，向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)而豐富的產(chǎn)品和服務(wù)，以滿足國家和人民物質(zhì)生活的需要。

　　(2)企業(yè)自身還要不斷增加盈利，積累資金，發(fā)展自己，不斷提高企業(yè)成員的收入，提高成員的物質(zhì)生活水平。

　　【知識(shí)點(diǎn)】農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)要素的特點(diǎn)和作用

　　(1)土地：指土地本身和所包含的自然資源，自然資源是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的客觀條件和物質(zhì)基礎(chǔ)。土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最基本的生產(chǎn)資料。

　　(2)勞動(dòng)力：包括農(nóng)戶務(wù)農(nóng)人員、企業(yè)中生產(chǎn)產(chǎn)品和提供服務(wù)的人員。農(nóng)業(yè)企業(yè)勞動(dòng)者必須具有一定的生物學(xué)知識(shí)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)知識(shí)和相應(yīng)的職業(yè)操作技能。

　　(3)資本：包括生產(chǎn)性固定資產(chǎn)和貨幣形式的流動(dòng)資金

　　新古典生產(chǎn)要素=(土地+勞動(dòng)+資本)

　　(4)技術(shù)：在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)中，技術(shù)躍居生產(chǎn)要素的首位，其它三個(gè)生產(chǎn)要素都要受到這個(gè)要素的影響。

　　(5)制度：包括體制、機(jī)制和行為規(guī)范。好的制度會(huì)提高其他生產(chǎn)要素的運(yùn)行效率;制度的優(yōu)化或創(chuàng)新，往往產(chǎn)生新的生產(chǎn)力。

　　(6)生態(tài)資源存量：非減性和穩(wěn)定性是可持續(xù)發(fā)展的自然基礎(chǔ)。

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