旅館類建筑

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　　一、旅館的功能組成

　　1.最基本的功能組成包括：入口接待、住宿、餐飲、公共活動、后勤服務(wù)管理五大部分。

　　2.入口接待部分包括：大堂、總服務(wù)臺及前臺管理、商務(wù)中心、咖啡座、堂吧等。

　　3.公共活動部分是旅館最龐大的功能內(nèi)容。主要包括：商業(yè)部分、健身部分、娛樂部分、會議部分。

　　二、旅館的功能分析

　　1.要強調(diào)豎向功能布局的合理性。旅館自下而上的功能布局依次是：地下室后勤管理服務(wù)部分與車庫、底層公共活動部分、客房層、頂層公共部分、頂層設(shè)備部分。其中底層公共活動部分一般而言自下而上的功能布局依次是：入口接待、商店等部分;餐飲部分;康樂部分;會議部分。

　　2.對外出入口至少包含：旅客出入口、宴會廳出入口、服務(wù)出入口、職工出入口、消防出入口等。在總平面圖中各自分開設(shè)置。

　　3.客房標準層是旅館的核 心部分，平面形式、功能布局直接影響到一層的平面布置和結(jié)構(gòu)柱網(wǎng)的合理確定。

　　4.客房標準層應(yīng)保證垂直交通樞紐、服務(wù)臺和客房三者之間的相互通視。

　　5.底層大堂是旅館公共部分的樞紐，要環(huán)以各公共用房，形成共享大廳。

　　三、旅館的流線分析

　　1.流線的設(shè)計原則：客人流線與服務(wù)流線互不交叉干擾，客人流線要直接明了，物品流線要隱蔽通暢，服務(wù)流線要短捷高效，情報信息流線要快而準確。

　　2.客人流線要使住宿客人、宴會客人、外來客人三種人流分開，而住宿客人有散客和團隊客人之分，兩者最好從主入口就分開。宴會客人應(yīng)有單獨出入口。

　　3.物品流線嚴格按防疫部門規(guī)定，潔污分流、生熟分流。

　　四、相關(guān)法規(guī)

　　1.鍋爐房、冷卻塔不宜設(shè)在客房樓內(nèi)。

　　2.門廳內(nèi)交通流線及服務(wù)分區(qū)應(yīng)明確，對團體客人及其行李等，可根據(jù)需要采取分流措施。

　　3.大型及中型會議室不應(yīng)設(shè)在客房層。

　　五、應(yīng)試要點

　　1.貨物裝卸場地，位置要隱蔽。

　　2.一輛大客車停車位尺寸為3.5*13米，小轎車停車位尺寸為3米*6米。

　　3.需要考慮環(huán)形消防車道。

　　4.衛(wèi)生間潔具布置以大便器居中，浴缸靠走廊，洗臉盆靠臥室為宜。衛(wèi)生間門開啟方向應(yīng)使浴缸在門扇背后。

　　5.走廊兩側(cè)客房布局宜使房門錯開。