2021年健康管理師《專(zhuān)業(yè)技能》章節(jié)練習(xí)：健康指導(dǎo)

　　1[.單選題]()的核 心是教育人們形成有益于健康的認(rèn)知和技能。

　　A.環(huán)境策略

　　B.教育策略

　　C.政策策略

　　D.強(qiáng)制策胳

　　[答案]B

　　[解析]教育策略的核 心是教育人們形成有益于健康的認(rèn)知和技能。

　　2[.單選題]()食物在改善城鄉(xiāng)居民營(yíng)養(yǎng)，特別是提高貧困地區(qū)居民的營(yíng)養(yǎng)狀況方面具有重要作用。

　　A.堅(jiān)果類(lèi)

　　B.蔬菜和水果

　　C.奶類(lèi)和大豆類(lèi)

　　D.谷薯類(lèi)

　　[答案]C

　　[解析]奶類(lèi)和大豆類(lèi)食物在改善城鄉(xiāng)居民營(yíng)養(yǎng)，特別崩是高貧困地區(qū)居民的營(yíng)養(yǎng)狀況方面具有重要作用。

　　3[.單選題]健康教育干預(yù)策略不包括()

　　A.教育策略

　　B.環(huán)境策略

　　C.強(qiáng)制策略

　　D.政策策略

　　[答案]C

　　[解析]健康教育干預(yù)策略包括教育策略、環(huán)境策略、政策策略。

　　4[.單選題]奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富,下列不是奶類(lèi)主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是()

　　A.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　B.維生素C

　　C.B族維生素

　　D.鈣

　　[答案]B

　　[解析]奶類(lèi)富含鈣，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素的良好來(lái)源;奶類(lèi)品稱(chēng)繁多,液態(tài)奶、酸奶、奶酪和奶粉等都可選用。

　　5[.單選題]人際溝通技巧是指在人際溝通活動(dòng)中為有效地達(dá)到()目的而采用的語(yǔ)言和非語(yǔ)言的方式方法。

　　A.整體

　　B.局部

　　C.總體

　　D.預(yù)期

　　[答案]D

　　[解析]

　　6[.單選題]人際溝通中提問(wèn)的技巧不包括()

　　A.提問(wèn)題時(shí)要注意對(duì)方的表情和感受

　　B.要想收集到真實(shí)信息，不能用誘導(dǎo)型提問(wèn)

　　C.了解對(duì)方的態(tài)度、觀點(diǎn)等方面的信息，應(yīng)該使用封閉型問(wèn)題

　　D.探究型問(wèn)題時(shí)應(yīng)特別注意口氣緩和、態(tài)度輕 松，不可用層問(wèn)命語(yǔ)氣

　　[答案]C

　　[解析]提問(wèn)的技巧：(1)提問(wèn)題時(shí)要注意対方的表情和感受。(2)設(shè)法使服務(wù)對(duì)象感到所提問(wèn)題與自己利益相關(guān)。(3)對(duì)敏感問(wèn)題的提問(wèn)形式尤要注意,要注意選擇適宜的交談環(huán)境、時(shí)間和地點(diǎn)。(4)要了解對(duì)方的態(tài)度、觀點(diǎn)等方面的信息,應(yīng)該使用開(kāi)放型問(wèn)題，避免使用封閉型問(wèn)題。(5)探究型問(wèn)題時(shí)應(yīng)特別注意口氣緩和、態(tài)度輕 松,不可用質(zhì)問(wèn)的語(yǔ)氣(6)要想收集到真實(shí)信息,不能用誘導(dǎo)型提問(wèn)。(7)問(wèn)題盡量簡(jiǎn)練、明確,不提復(fù)合型問(wèn)題。

　　7[.多選題]下列屬于人際傳播基本技巧的是()

　　A.說(shuō)話(huà)的技巧

　　B.傾聽(tīng)技巧

　　C.提問(wèn)的技巧

　　D.觀察技巧

　　E.反饋技巧

　　[答案]ABCDE

　　[解析]人際傳播的基本技巧：1.說(shuō)話(huà)的技巧;2，傾聽(tīng)技巧;3.提問(wèn)的技巧;4.觀察技巧;5.反饋技巧;6.非語(yǔ)言傳播技巧。

　　8[.多選題]下列屬于非語(yǔ)言傳播技巧內(nèi)容的是()

　　A.靜態(tài)體語(yǔ)

　　B.動(dòng)態(tài)體語(yǔ)

　　C.類(lèi)語(yǔ)言

　　D.時(shí)間語(yǔ)

　　E.空間語(yǔ)

　　[答案]ABCDE

　　[解析]非語(yǔ)言傳播技巧包括：(1)動(dòng)態(tài)體語(yǔ);(2)靜態(tài)體語(yǔ);(3)類(lèi)語(yǔ)言;(4)時(shí)間語(yǔ);(5)空間語(yǔ)。

　　9[.多選題]食物種類(lèi)多樣化,下列說(shuō)法正確的是()

　　A.食物多樣是平衡膳食模式的基本原則

　　B.每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)等食物

　　C.平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上

　　D.每天攝入谷薯類(lèi)食物250—400g

　　E.全谷物富含B族維生素、脂肪酸、營(yíng)養(yǎng)更豐富

　　[答案]ABCDE

　　[解析]食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上。每天攝入兮谷薯類(lèi)食物250—400g其中全谷物和雜豆類(lèi)50—150g薯類(lèi)50—100g，全谷物富含B族維生素、脂肪酸、營(yíng)養(yǎng)更豐富。

　　10[.多選題]谷類(lèi)過(guò)度精加工導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素?fù)p失較多的有()

　　A.蛋白質(zhì)

　　B.B族維生素

　　C.礦物質(zhì)

　　D.維生素A

　　E.膳食纖維

　　[答案]BCE

　　[解析]谷類(lèi)過(guò)度精加工導(dǎo)致B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維丟失而引起攝入量不足，這些因素都可能增加慢性非傳染性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

　　進(jìn)入題庫(kù)練習(xí)

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