2021年健康管理師《專業(yè)技能》精選知識點第三章

　　第三章 健康指導(dǎo)

　　一、健康教育

　　(一)生活方式指導(dǎo)的基本內(nèi)容

　　1.營養(yǎng)指導(dǎo)

　　2.體力活動指導(dǎo)

　　3.控?zé)熤笇?dǎo)等

　　(二)營養(yǎng)指導(dǎo)的原則

　　“一多三少”，即“攝食種類多、量少、鹽少、油少”。

　　1.食物多樣化，谷類為主;

　　2.多吃蔬菜、水果、奶類、大豆;

　　3.適量吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);

　　4.少鹽(<6g)少油(25～30g)，控糖(<50g，最好<25g)限酒(酒精：男<25g，女<15g);

　　5.珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費;

　　6.吃動平衡，保持健康體重。

　　(三)體力活動測量的主要類別

　　1.有氧和耐力運動量的測量(運動強度的測量)

　　2.肌肉力量和耐力的測量

　　3.日常體力活動水平的測量

　　(四)能量消耗=體重(kg)×代謝當(dāng)量(kcal/(h.kg))×運動時間(h)

　　(五)成癮行為的特征

　　1.生理性依賴

　　2.心理性依賴

　　3.社會性依賴：如吸煙成癮者假如不先吸煙，就無法開會、人際交往、做報告等

　　4.戒斷癥狀：一旦終止成癮物質(zhì)的使用，會出現(xiàn)空虛、無聊、無助、不安等心理異常，同時會出現(xiàn)嗜睡、流涎、惡心等軀體異常癥狀，是一組心理和生理的綜合改變成癮行為的形成過程(四個階段)：①誘導(dǎo)階段、②形成階段、③鞏固階段、④衰竭階段

　　(六)控?zé)煵呗?/P>

　�、僦贫ü�共衛(wèi)生政策;②建立支持環(huán)境;③加強健康教育及社區(qū)行動;④發(fā)展個人技能;⑤調(diào)整衛(wèi)生服務(wù)方向。

　　(七)健康教育計劃設(shè)計的原則

　�、倌繕�(biāo)原則;②前瞻性原則;③彈性原則;④從實際出發(fā)原則;⑤參與性原則。

　　(八)健康教育計劃制訂的目標(biāo)

　　1.計劃的總體目標(biāo)：是指計劃執(zhí)行后預(yù)期達(dá)到的最終結(jié)果�？傮w目標(biāo)是宏觀的、長遠(yuǎn)的，描述總體上的努力方向。

　　2.計劃的具體目標(biāo)：需要包含具體的、量化的、可測量的指標(biāo)。

　　(九)確定健康教育的干預(yù)策略

　�、俳逃�策略;②環(huán)境策略;③政策策略。

　　二、跟蹤隨訪

　　人際傳播基本技巧的種類

　�、僬f話的技巧;②傾聽技巧;③提問的技巧;④觀察技巧;⑤反饋技巧;⑥非語言傳播技巧。

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