2017健康管理師小常識：慢性支氣管炎怎么保養(yǎng)？

2017健康管理師小常識：慢性支氣管炎怎么保養(yǎng)？

　　支氣管炎分為急性與慢性兩種，屬于中醫(yī)學“咳嗽”的范疇。急性支氣管炎多屬于外感咳嗽，慢性支氣管炎多屬于內(nèi)傷咳嗽。慢性支氣管炎多由急性支氣管炎未能及時治療轉(zhuǎn)變而成，臨床以咳嗽、咯痰、喘息為主要癥狀。早期癥狀輕微，多在冬季發(fā)作，晚期癥狀加重，可長年存在。隨著病情的進展，可并發(fā)肺氣腫、肺源性心臟病。

　　營養(yǎng)成因

　　蛋白質(zhì)不足：慢性支氣管炎病程較長，反復發(fā)作，蛋白質(zhì)消耗增多。蛋白質(zhì)不足會影響受損的支氣管黏膜的修復，體內(nèi)抗體和免疫細胞的形成以及機體的新陳代謝活動。

　　維生素缺乏：維生素A和維生素C能增加支氣管黏膜上皮細胞的防御功能，維持正常的支氣管黏液分泌和汗毛活動。如果維生素A和維生素C缺乏，會使防御功能降低、支氣管纖毛活動減弱，易加重感染。

　　營養(yǎng)預防

　　補充蛋白質(zhì)：瘦肉、豆制品、山藥、雞蛋、動物肝臟、綠葉蔬菜等食物中含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，應多吃。

　　補充維生素：為增加機體免疫功能，減輕呼吸道感染癥狀，促進支氣管黏膜修復，應補充足夠的維生素A和維生素C，故應多吃一些新鮮蔬菜和水果。

　　增加水的攝入量：大量飲水，有利于痰液稀釋，保持氣管通暢，每天飲水量應不少于 2000 毫升。

　　清淡、低鈉飲食：清淡、低鈉的飲食能起到止咳、平喘、化痰的功效。常見的食品有：梨、蓮子、柑橘、百合、核桃、蜂蜜、菠蘿、白果、鮮藕、大白菜等。同時，這類食物還可增加維生素和無機鹽的攝入量。

　　適當進食蔥和蒜：蔥和蒜中含櫟精和芥末油，能抑制脂肪氧化酶，減少機體釋放炎癥介質(zhì)，對過敏體質(zhì)的人較好。

　　依據(jù)病情的寒熱選擇不同的食物：如屬寒者用生姜、芥末等;屬熱者用白菜、苘蒿、蘿卜、竹筍、柿子、梨等;體虛者可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、豬肺等。

　　忌生冷及咸食：忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰鎮(zhèn)汽水、涼拌菜等。這類冷食有礙脾胃，對水濕運化不利，可聚濕生痰，從而使慢性支氣管炎癥狀加重;咸食可使體內(nèi)水鈉潴留，加重支氣管黏膜水腫充血，加重咳嗽、氣喘等癥狀。

　　忌食腥發(fā)及肥膩之物：腥發(fā)之物，特別是海腥類，如帶魚、黃魚、蝦、蟹等，除助濕生痰外，還可引起過敏;油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、動物內(nèi)臟、動物油等，多食損傷脾胃，易助濕生痰。

　　忌辛辣刺激性食物：辛香濕燥之品，易于化燥，增加痰液黏度，可傷及肺陰，對慢性支氣管炎的恢復不利。故應禁食辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等。

　　食療方法

　　紅糖 100 克、豆腐 250 克、生姜 10 克，水煎，每晚睡前吃豆腐飲湯，連服 7 天。 適用于慢性支氣管炎。

　　大蒜 20 頭，瘦豬肉 100 克，精鹽、醬油、食油各適量。將大蒜去皮、洗凈，豬肉切片，鍋內(nèi)加油置于旺火上，油熱后放入豬肉片煸炒，下蒜瓣再炒片刻，放入調(diào)料翻炒即成。適用于支氣管炎咳嗽，小兒食用量可酌減。

　　大米 500 克、貝母 30 克、枇杷葉 30 克、冰糖 10 克。先將貝母去心，與枇杷葉共同研末，每次取 15 克和冰糖一起加入大米粥中調(diào)勻服食。適用于慢性支氣管炎。

　　鮮百合 30 克、荸薺 100 克、大米 100 克、蜂蜜適量。先將前 3 味加水煮成粥，然后調(diào)入蜂蜜服食，適用于慢性支氣管炎等。

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