2017健康管理師小常識(shí)：如何避免過(guò)多攝入能量和營(yíng)養(yǎng)素

2017健康管理師小常識(shí)：如何避免過(guò)多攝入能量和營(yíng)養(yǎng)素

　　兒童青少年如何做到既保證營(yíng)養(yǎng)充足又不至于造成能量和營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多呢?

　　選擇健康飲食，通過(guò)食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，每天做適量運(yùn)動(dòng)!

　　為了保證營(yíng)養(yǎng)充足和健康，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為我們制定了膳食指南，膳食指南的制定就是根據(jù)人們每天的營(yíng)養(yǎng)需要量和一個(gè)國(guó)家的飲食習(xí)慣制定的。我國(guó)有自己的膳食指南，即中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)編制的《中國(guó)居民膳食指南》(詳見(jiàn)“膳食指南”部分)。一般來(lái)說(shuō)，按照膳食指南的推薦攝取各種食物，應(yīng)該能滿足我們每天的營(yíng)養(yǎng)需要。即使是對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育旺盛的兒童和青少年，如果選擇平衡膳食和健康飲食，并保證每天充足的攝入量，就無(wú)需通過(guò)保健品和藥物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。比如：每天奶的需要量是根據(jù)鈣的需要量來(lái)推薦的，因?yàn)槟毯�鈣豐富，是鈣的良好食物來(lái)源。每天攝入蔬菜和水果的量是根據(jù)維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維的需要量來(lái)推薦的。由于肉、蛋、奶和豆類食物是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，這些食物的推薦量是根據(jù)人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要量來(lái)制定的。

　　在某些情況下，比如：貧血、缺鈣等狀況發(fā)生時(shí)，如果需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，最好去到婦幼保健院或醫(yī)院的兒保門診，請(qǐng)醫(yī)生指導(dǎo)你該食用多大劑量的維生素和礦物質(zhì)等保健品。因?yàn)槲覀兊氖澄镆呀?jīng)提供了大量的營(yíng)養(yǎng)素，過(guò)多攝入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑(保健品)，很可能會(huì)引起中毒。同時(shí)也應(yīng)當(dāng)知道，保健品不是靈丹妙藥，世界上關(guān)于保健品功能的研究很多，但很難確定哪些保健品真的有保健作用。

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