健康管理師生活經(jīng)驗(yàn)：吃蘿卜有宜也有忌

　　健康管理師生活經(jīng)驗(yàn)：吃蘿卜有宜也有忌

　　自古有“冬天的白蘿卜似人參”的說法，說是在冬天吃白蘿卜對(duì)身體大有裨益�？墒�，吃蘿卜也是有講究的，吃得不對(duì)，效果很可能適得其反。

　　蘿卜是人們冬季經(jīng)常吃的食物，入冬以后的白蘿卜更是長得白白胖胖的，惹人喜愛。蘿卜確實(shí)有很好的藥用價(jià)值，有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒等功效�，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有多種微量元素，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。雖說吃蘿卜對(duì)身體有諸多益處，但吃蘿卜也是有講究的，吃得不對(duì)，效果很可能適得其反。

　　宜 吃蘿卜

　　吃火鍋時(shí)加點(diǎn)蘿卜 吃火鍋時(shí)吃的東西雜且多，其中還有很多肉類，因此，最好加點(diǎn)蘿卜在湯底里，這樣不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免消化不良。蘿卜有很好的下氣消滯作用，在火鍋湯底里吸滿肉汁的蘿卜，也能成為一種味道鮮美、人人愛吃的“藥”。

　　所謂消滯，就是消除飲食的積滯，簡單來講就是幫助消化。進(jìn)食過多，或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛、腹脹等消化不良癥狀時(shí)，別急著吃藥，先吃幾塊蘿卜試試。

　　腹脹、便秘者多吃蘿卜 飲食停滯的人常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭等，可以經(jīng)常食用蘿卜，以幫助消化。食用蘿卜后不少人會(huì)出現(xiàn)頻頻放屁的情況，這就是蘿卜的下氣功效。所謂下氣，就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動(dòng)，使胃腸道的氣體從肛門排出，這樣能很好地緩解因脹氣引起的胃脹、腹脹等不適。

　　同時(shí)，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸運(yùn)動(dòng)，因此它對(duì)功能性便秘也有一定的作用。李時(shí)珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。

　　有研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中還含有可以幫助消化的淀粉酶，以及B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以起到通便、降脂及預(yù)防膽結(jié)石等疾病的作用。

　　咳嗽痰稠吃蘿卜 蘿卜本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出。一般認(rèn)為蘿卜偏涼，所以在化痰方面以清化熱痰(黏稠的黃痰)為主。如果咳嗽痰多、痰液黏稠難咳，一般是熱痰，這時(shí)可吃些白蘿卜，對(duì)咳嗽、咳痰都有一定功效。

　　忌 吃蘿卜

　　脾虛者少吃蘿卜 由于蘿卜有下氣、消滯的作用，因此脾胃虛弱(表現(xiàn)為胃納不佳、大便溏瀉)，并且沒有積滯的人，最好不要經(jīng)常吃白蘿卜。因?yàn)檫^多的行氣就有耗氣的可能，會(huì)使脾胃虛弱的狀態(tài)無法好轉(zhuǎn)，甚至加重虛弱的情況。

　　勿和黨參、黃芪同食 很多人認(rèn)為蘿卜有解藥的作用，建議吃中藥的時(shí)候不要吃蘿卜，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。從中醫(yī)理論來說，蘿卜和其他中藥沒有“相畏、相反”的情況，因此不存在對(duì)其他中藥的影響。但是，由于蘿卜有下氣和消滯的作用，行氣太過則容易破氣，因此食用蘿卜會(huì)影響補(bǔ)氣類藥物(如人參、黃芪)的補(bǔ)益作用。人們經(jīng)常用黨參、枸杞、黃芪之類藥材煲湯，以達(dá)到滋補(bǔ)作用，此時(shí)就不要再吃蘿卜了。

　　老慢支、哮喘患者別吃蘿卜 蘿卜性偏涼，因此不適合那些以虛寒為主要表現(xiàn)的咳喘(痰白 、質(zhì)稀或如泡沫)。慢性支氣管炎、支氣管哮喘等患者的病程一般較長，在體質(zhì)方面以脾腎虧虛為主，因此不適合食用蘿卜祛痰。當(dāng)然，如果是急性發(fā)作期，表現(xiàn)為痰多、色黃、質(zhì)粘時(shí)，蘿卜還是可以作為輔助食用的。