健康管理師生活經(jīng)驗(yàn)：大腦健康“吃”出來

　　健康管理師生活經(jīng)驗(yàn)：大腦健康“吃”出來

　　大腦健康“吃”出來?

　　需多方面營養(yǎng)共同協(xié)調(diào)

　　吃蛋類、魚類和綠葉菜有利于嬰幼兒的智力發(fā)育�！罢�體來說，營養(yǎng)平衡的膳食，對(duì)發(fā)揮智力潛能也是最有幫助的�！�

　　比如油炸食物、甜飲料等，是最促進(jìn)大腦衰老的。

　　對(duì)于生活方式因素而不是生物因素對(duì)大腦的結(jié)構(gòu)變化會(huì)有影響的說法，大腦功能的變化受到多方面因素的影響，比如熬夜對(duì)大腦功能是不利的，環(huán)境污染如汞的積累會(huì)導(dǎo)致大腦功能障礙。

　　“當(dāng)然飲食也是一個(gè)非常重要的因素，凡是不利于營養(yǎng)平衡的因素，都會(huì)有害大腦的健康�！睂�(duì)于夏日常見的“大排檔”，燒烤是無法控制加熱溫度的，必然會(huì)帶來較多的致癌物和脂肪氧化產(chǎn)物，這些都有害于大腦的健康，而涼拌菜的主要問題是食品衛(wèi)生隱患，細(xì)菌總數(shù)容易超標(biāo)，可能污染致病菌，但這些和大腦健康無關(guān)。

　　一代人的飲食可能影響還不那么大，但一代又一代的飲食狀況的長期積累，對(duì)大腦的進(jìn)化路程很可能會(huì)帶來重要的影響。