2017健康管理師小常識：急性胃炎的飲食調(diào)理

2017健康管理師小常識：急性胃炎的飲食調(diào)理

　　胃炎是指胃黏膜發(fā)生的炎癥性或萎縮性病變。這是一種常見病，可分為急性和慢性兩種類型。其中，急性胃炎常見的為單純性和糜爛性兩種。前者表現(xiàn)為上腹不適、疼痛、厭食、惡心和嘔吐;后者以上消化道出血為主要表現(xiàn)，有嘔血和黑糞。

　　急性胃炎的飲食調(diào)理

　　大量的嘔吐及腹痛劇烈者應禁食并且臥床休息。

　　急性發(fā)作時最好用流質(zhì)飲食，食物應細軟、少渣、少油膩、易消化，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、去皮紅棗湯，應以流食為主，待病情緩解后，可逐步過渡到半流食，盡量少食用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

　　嚴重嘔吐腹瀉者，宜飲糖鹽水，補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水以及電解質(zhì)紊亂時，應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。

　　腹痛劇烈時，應禁止飲水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時再酌情飲用。禁用生冷、刺激性食品，如醋、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、濃茶、咖啡、可可等。烹調(diào)時，以清淡為主，少用油脂或其他調(diào)料。

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