當(dāng)前位置：考試網(wǎng) >> 健康管理師 >> 經(jīng)驗(yàn)交流 >> 2017健康管理師小常識(shí)：為什么燒焦的魚(yú)和肉不能吃？

2017健康管理師小常識(shí)：為什么燒焦的魚(yú)和肉不能吃？

來(lái)源：考試網(wǎng) [ 2017年08月30日 ] 【大中小】

2017健康管理師小常識(shí)：為什么燒焦的魚(yú)和肉不能吃？

　　魚(yú)和肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，一旦燒焦，高分子蛋白質(zhì)就會(huì)裂變成低分子氨基酸，進(jìn)而組合成對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，脂肪在不完全燃燒時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生出大量的苯并芘毒素，所以燒焦的魚(yú)和肉不能吃。

　　2017健康管理師考試報(bào)名鑒定備考專(zhuān)題｜考試時(shí)間｜考試題型｜考試內(nèi)容｜職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　2017年健康管理師成績(jī)查詢(xún)時(shí)間_入口｜證書(shū)樣本｜證書(shū)頒發(fā)時(shí)間｜考試教材｜大綱

　　對(duì)健康管理師還有相關(guān)疑問(wèn)的，不妨立即撥打全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)熱線(xiàn)：4000-525-585 或直接點(diǎn)擊快速聯(lián)系通道，在線(xiàn)專(zhuān)家會(huì)第一時(shí)間為您服務(wù)！

責(zé)編：chenzhu

上一篇：2017健康管理師小常識(shí)：無(wú)證食品小攤販做的鐵板魷魚(yú)能吃嗎？

下一篇：2017健康管理師小常識(shí)：國(guó)家明確規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品是哪些？

相關(guān)推薦

健康管理師

2017健康管理師小常識(shí)：為什么燒焦的魚(yú)和肉不能吃？

報(bào)名指南

推薦編輯

更多+ 焚題庫(kù)

健康管理師

2017健康管理師小常識(shí)：為什么燒焦的魚(yú)和肉不能吃？

報(bào)名指南

推薦編輯

更多+ 焚題庫(kù)

2017健康管理師小常識(shí)：為什么燒焦的魚(yú)和肉不能吃？