2019年健康管理師二級(jí)精選練習(xí)題（5）

　　1、下列說(shuō)法中正確的是(E)

　　A、發(fā)病率增高，則死亡率必然增高

　　B、死亡率增高，則病死率必然增高

　　C、發(fā)病率增高，則病死率必然增高

　　D、病死率高，則發(fā)病率和死亡率一定高

　　E、發(fā)病率、死亡率和病死率間無(wú)必然聯(lián)系

　　2、有關(guān)冠心病傳統(tǒng)上的三大危險(xiǎn)因素指(A)

　　A、高血壓、血脂異常、吸煙

　　B、血脂異常、糖尿病、肥胖

　　C、吸煙、糖尿病、血脂異常

　　D、高血壓、肥胖、確乏體力活動(dòng)

　　E、吸煙、飲酒、不健康飲食

　　3、65歲男性患者在家突發(fā)胸部疼痛半小時(shí)，經(jīng)自行含服速效救心丸后有所減輕。你的最重要建議是哪一項(xiàng)(B)

　　A、絕對(duì)臥床休息密切觀察如再加重可重復(fù)服用藥物

　　B、呼叫急救中心爭(zhēng)取盡快送醫(yī)院處理

　　C、含服速效救心丸爭(zhēng)取完全緩解癥狀

　　D、盡快趕到附近做心電圖檢查，以初步判斷

　　4、影響成年人熱能消耗的因素主要是(B)

　　A、年齡、性別

　　B、體力勞動(dòng)程度

　　C、體重

　　D、氣候

　　E、不同的生理狀態(tài)

　　5、貧鐵食品是(C)

　　A、魚類

　　B、動(dòng)物內(nèi)臟

　　C、牛奶

　　D、肉類

　　E、蛋類

　　6、有關(guān)膳食調(diào)查，正確的是(E)

　　A、屬于營(yíng)養(yǎng)調(diào)查方法中的一種

　　B、常見(jiàn)的膳食調(diào)查有詢問(wèn)法、記賬法和稱重法

　　C、24小時(shí)回顧法屬于詢問(wèn)法

　　D、以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確

　　E、以上都對(duì)

　　7、下列食物中，鐵的良好來(lái)源是(A)

　　A、動(dòng)物肝臟

　　B、魚

　　C、蛋黃

　　D、大豆

　　E、小麥

　　8、我國(guó)飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5749-85)中規(guī)定(B)

　　A、每毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)10 個(gè)

　　B、每毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)100 個(gè)

　　C、每毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)1000 個(gè)

　　D、每100 毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)10 個(gè)

　　E、每500 毫升飲水中細(xì)菌總數(shù)不超過(guò)10 個(gè)

　　9、食物蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值最高的是(C)

　　A、玉米

　　B、雞蛋

　　C、黃豆

　　D、魚

　　E、大米

　　10、小白菜在烹調(diào)過(guò)程中最易損失的營(yíng)養(yǎng)素為(E)

　　A、維生素A

　　B、維生素E

　　C、維生素D

　　D、維生素B1

　　E、維生素C

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