2018年二級(jí)健康管理師考試試題及答案6

　　1、描述食譜編制原則在保證營(yíng)養(yǎng)平衡方面錯(cuò)誤的是(B)

　　A、滿足每日膳食營(yíng)養(yǎng)素及能量的供給

　　B、可以不考慮各營(yíng)養(yǎng)素之間

　　C、注意葷素搭配

　　D、食物盡可能多樣化

　　2、最常見的食品生物性污染是(B)

　　A、細(xì)菌性污染

　　B、細(xì)菌和細(xì)菌毒素性污染

　　C、真菌性污染

　　D、真菌性和

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　　3、蔬菜和水果的主要衛(wèi)生問(wèn)題包括(D)

　　A、微生物和寄生蟲卵污染

　　B、工業(yè)廢水和生活污水污染和農(nóng)藥污染

　　C、腐敗變質(zhì)和亞硝酸鹽

　　D、以上選項(xiàng)都正確

　　4、調(diào)查1998年所有20歲健康男大學(xué)生的身高。它的基礎(chǔ)是同一地區(qū),同一年份、同為20歲健康男大學(xué)生,該調(diào)查具有( C )：

　　A 差異性

　　B 同質(zhì)性

　　C 誤差性

　　D 總體性

　　E 樣本性

　　5、描述集中趨勢(shì)的指標(biāo)不包括：( A )

　　A 方差與標(biāo)準(zhǔn)差

　　B算數(shù)均數(shù)：

　　C中位數(shù)

　　D幾何均數(shù)

　　6、描述描述離散趨勢(shì)的指標(biāo)不包括：(A)

　　A方差與標(biāo)準(zhǔn)差：

　　B極差：

　　C中位數(shù)

　　D百分位數(shù)：

　　E變異系數(shù)：

　　7、 健康檔案管理信息系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則不包括(E )

　　A.先進(jìn)性

　　B.前瞻性和遠(yuǎn)見性

　　C.可擴(kuò)展性

　　D.高度靈活性 E.廉價(jià)性

　　8、問(wèn)題描述通常采用SOAP格式，下列不屬于SOAP所指的內(nèi)容的是(E )

　　A.主觀資料 B.客觀資料 C.評(píng)估 D.計(jì)劃 E.診療

　　9、 某醫(yī)院接受工地送來(lái)急診病人10名，其主要癥狀為頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，口唇、指甲輕度紫紺，全身皮膚紫紺，呼吸困難，極有可能為(E )

　　A.沙門氏菌食物中毒

　　B.扁豆(四季豆)中毒

　　C.金黃色葡萄球菌食物中毒

　　D.毒蕈中毒 E.亞硝酸鹽食物中毒

　　10、關(guān)于體質(zhì)指數(shù)的計(jì)算公式，下列哪一項(xiàng)是正確的( A )。

　　(A)BMI=體重(kg)÷〔身高(m)〕2

　　(B)BMI=體重(斤)÷〔身高(cm)〕2

　　(C)BMI=體重(g)÷〔身高(cm)〕2

　　(D)BMI=〔身高(cm)〕÷體重(斤)

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