2018健康管理師二級(jí)考試精選試題及答案8

　　1.構(gòu)筑健康的“四大基石”理念是：合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、( C )、心理平衡。

　　A、社會(huì)環(huán)境

　　B、生活方式

　　C、戒煙限酒

　　D、社會(huì)交往

　　2.干預(yù)評(píng)價(jià)分為四種類型，即形成評(píng)價(jià)、過程評(píng)價(jià)、(D )、結(jié)果評(píng)價(jià)。

　　A、分析評(píng)價(jià)

　　B、控制評(píng)價(jià)

　　C、績效評(píng)價(jià)

　　D、效應(yīng)評(píng)價(jià)

　　3.國外對(duì)9個(gè)前瞻性研究資料的分析結(jié)果表明:舒張壓升高( B )mmHg,發(fā)病的危險(xiǎn)性至少增加( )%。

　　A、3、18 B、5、21 C、7、23 D、8、22

　　4.糖尿病人營養(yǎng)與膳食指導(dǎo)應(yīng)遵循以下原則( E )：P512-522

　　A合理控制總能量：

　　B合理分配碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)的比例,合理分配熱能

　　C每日進(jìn)食充足的蔬菜和適量的水果，補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)：

　　D高纖維素與低鹽飲食

　　E以上都是

　　5. 中醫(yī)食養(yǎng)的主要方法不包括 ( E )：P297

　　A食宜清淡

　　B以五谷雜糧為主食，輔以豆類、蔬菜、瓜果、植韌油之類，

　　C少食佰肉肥甘之品。

　　D食戒偏嗜

　　E 少刺激性食物

　　6、影響成年人熱能消耗的因素主要是(B)

　　A、年齡、性別

　　B、體力勞動(dòng)程度

　　C、體重 D、氣候

　　E、不同的生理狀態(tài)

　　7、貧鐵食品是(C)

　　A、魚類 B、動(dòng)物內(nèi)臟 C、牛奶 D、肉類 E、蛋類

　　8、有關(guān)膳食調(diào)查，正確的是(E)

　　A、屬于營養(yǎng)調(diào)查方法中的一種

　　B、常見的膳食調(diào)查有詢問法、記賬法和稱重法

　　C、24小時(shí)回顧法屬于詢問法

　　D、以稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查比較準(zhǔn)確

　　E、以上都對(duì)

　　9、下列食物中，鐵的良好來源是(A)

　　A、動(dòng)物肝臟

　　B、魚

　　C、蛋黃

　　D、大豆

　　E、小麥

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