2017下半年二級健康管理師考前預測題(四)

　　1、小白菜在烹調(diào)過程中最易損失的營養(yǎng)素為(E)

　　A.維生素A

　　B.維生素E

　　C.維生素D

　　D.維生素B1

　　E.維生素C

　　2、一種疾病的病死率為 (E)

　　A.每10 萬人中的死亡數(shù)

　　B.該病的死亡專率

　　C.某疾病的死亡結果

　　D.該病死亡在各種死亡中的比例

　　E.該病患者中死于該病的比例

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　　3、高血壓防治中健康教育的對象是(A)

　　A.全人群

　　B.學齡期兒童

　　C.中老年人群

　　D.高血壓病高危人群

　　E.高血壓病人

　　4、不屬于冠心病主要危險因素的是(C)

　　A.吸煙

　　B.高血壓

　　C.酗酒

　　D.年齡

　　E.高膽固醇血癥

　　5、貧鐵食品是(C)

　　A.魚類

　　B.動物內(nèi)臟

　　C.牛奶

　　D.肉類

　　E.蛋類

　　6、冠心病心絞痛發(fā)作的典型部位是(E)

　　A.胸骨體下段之后

　　B.心前區(qū)

　　C.心尖部

　　D.劍突下

　　E.胸骨體中、上段之后

　　7、下列癥狀屬于“虛證”表現(xiàn)的是(E)

　　A.疼痛拒按

　　B.聲高氣粗

　　C.舌紅苔黃膩

　　D.面部紅赤

　　E.神疲乏力

　　8、中藥的“五味”指(B)

　　A.寒熱溫涼平

　　B.辛甘酸苦甜

　　C.喜怒悲恐驚

　　D.相需相使相畏相殺相惡

　　E.以上均不是

　　9、下列對藥膳的理解不正確的是(D)

　　A.藥膳是以輔治療某些疾病為目的。

　　B.藥膳和食療的根本區(qū)別是在膳食中加入了一定的藥物。

　　C.許多物品即是食物，也是藥物，也就是“藥食同源”。

　　D.飯店廚師可不經(jīng)任何許可，自行調(diào)配藥膳。

　　E.藥物有一定的適應范圍和使用劑量，所以藥膳也要在醫(yī)生指導下服用。

　　10、以下哪些情況不可改變的健康危險因素(D)

　　A.酗酒

　　B.高血壓

　　C.吸煙

　　D.年齡

　　E.運動不足