minced steak 絞肉 pigs liver 豬肝
pigs feet 豬腳 pigs kidney 豬腰
pigs hearts 豬心 pork steak 沒骨頭的豬排
pork chops 連骨頭的豬排 rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉
rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 pork sausage meat 做香腸的絞肉
smoked bacon 醺肉 pork fillet 小里肌肉
spare rib pork chops 帶骨的瘦肉 spare rib of pork 小排骨肉
pork ribs 肋骨可煮湯食用或做糖醋排骨用~
black pudding 黑香腸more acurately, sausage with blood in
pork-pieces 一塊塊的廋肉
pork dripping 豬油滴 lard 豬油
hock 蹄膀 casserole pork 中間帶骨的腿肉
joint 有骨的大塊肉
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