1、8-急性胰腺炎病人禁食脂肪的目的是

　　A、防止嘔吐

　　B、減輕腹痛

　　C、減少腹脹

　　D、減少胃液分泌

　　E、減少胰液分泌

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 急性胰腺炎病人為減少胰液的分泌，應(yīng)限制脂肪的攝入，如肥肉、蛋黃等。

　　2、8-腹瀉病人應(yīng)選擇

　　A、少渣飲食

　　B、高脂肪飲食

　　C、高膳食纖維飲食

　　D、低鹽飲食

　　E、低膽固醇飲食

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 少渣飲食含膳食纖維量少，易于消化，適用于腹瀉、腸炎、痢疾、食管胃底靜脈曲張等病人。

　　3、8-病人不宜長(zhǎng)期使用流質(zhì)飲食的原因是

　　A、影響消化吸收

　　B、影響營(yíng)養(yǎng)供給

　　C、影響食欲

　　D、影響休息

　　E、進(jìn)食次數(shù)過多

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 流質(zhì)飲食的一切食物呈液體狀，易于吞咽和消化，但因所含熱量及營(yíng)養(yǎng)素不足，只能短期使用。長(zhǎng)期使用流質(zhì)飲食會(huì)影響病人的營(yíng)養(yǎng)供給。

　　4、8-屬于醫(yī)院基本飲食的是

　　A、低鹽飲食

　　B、軟質(zhì)飲食

　　C、高熱量飲食

　　D、高蛋白飲食

　　E、糖尿病飲食

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 醫(yī)院基本飲食分為以下幾種：

　　⑴普通飲食：適用于病情較輕、疾病恢復(fù)期，無發(fā)熱和無消化道疾患，及不必限制飲食者。

　�、栖涃|(zhì)飲食：適用于消化不良、低熱、咀嚼不便、老幼病人和術(shù)后恢復(fù)期。

　　⑶半流質(zhì)飲食：適用于發(fā)熱、體弱、口腔疾患、咀嚼不便、手術(shù)后和消化不良等病人。

　�、攘髻|(zhì)飲食：適用于病情危重、高熱、吞咽困難、口腔疾患、各種大手術(shù)后和急性消化道疾患等病人。

備考題庫: 　　2021主管護(hù)師考試題庫【歷年考題+章節(jié)訓(xùn)練+考場(chǎng)模擬+考前密訓(xùn)】 　　嚴(yán)格按照歷年考題知識(shí)點(diǎn)分布/出題編制，模擬考場(chǎng)，分析錯(cuò)題，精準(zhǔn)預(yù)測(cè)考點(diǎn)，易錯(cuò)知識(shí)點(diǎn)，自由組卷。從基礎(chǔ)階段，到?jīng)_刺，再到考前檢測(cè)，在題庫中都能內(nèi)找到相應(yīng)的練習(xí)，幫助刷題襄汾。

　　5、8-屬于治療飲食的是

　　A、要素飲食

　　B、軟質(zhì)飲食

　　C、流質(zhì)飲食

　　D、膽囊造影飲食

　　E、吸碘試驗(yàn)飲食

　　【正確答案】 A

　　【答案解析】 基本飲食包括：

　　普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。

　　醫(yī)院治療飲食包括：

　　高熱量飲食、高蛋白飲食、低蛋白飲食、低脂肪飲食、低鹽飲食、無鹽低鈉飲食、少渣飲食、高膳食纖維飲食、低膽固醇飲食、要素飲食。

　　試驗(yàn)飲食包括：

　　膽囊造影飲食、潛血試驗(yàn)飲食、吸碘試驗(yàn)飲食。

　　6、8-傷寒患者最適宜的飲食是

　　A、低鹽飲食

　　B、少渣飲食

　　C、高熱量飲食

　　D、低膽固醇飲食

　　E、高膳食纖維飲食

　　【正確答案】 B

　　【答案解析】 低鹽飲食

　　適用范圍：用于急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但水腫較輕的病人。少渣飲食

　　適用范圍：用于傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張的病人。高熱量飲食

　　適用范圍：用于熱能消耗較高的病人，如甲狀腺功能亢進(jìn)、高熱、大面積燒傷、產(chǎn)婦，以及需要增加體重的病人。低膽固醇飲食

　　適用范圍：用于高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等病人。高膳食纖維飲食

　　適用范圍：用于便秘、肥胖、高脂血癥及糖尿病等病人。

　　7、8-膽囊造影前一日晚餐應(yīng)給予

　　A、高脂肪、高蛋白飲食

　　B、高熱量、高蛋白飲食

　　C、高熱量、低蛋白飲食

　　D、無脂肪、低蛋白飲食

　　E、低蛋白、低糖飲食

　　【正確答案】 D

　　【答案解析】 膽囊造影飲食：

　　1)造影前一日午餐進(jìn)高脂肪飲食，使膽囊收縮、膽汁排空，有助于造影劑進(jìn)入膽囊。

　　2)造影前一日晚餐進(jìn)無脂肪、低蛋白、高糖類、清淡的飲食，以減少膽汁分泌。晚餐后口服造影劑，禁食、禁煙至次日上午。

　　3)造影檢查當(dāng)日，禁食早餐，第 一次攝X線片，如果膽囊顯影良好，再讓病人進(jìn)食高脂肪餐，臨床上常用油煎荷包蛋2只，脂肪量不低于50g。待30分鐘后第二次攝X線片，觀察膽囊的收縮情況。

　　8、8-潛血試驗(yàn)前3天，患者應(yīng)禁食

　　A、豆制品

　　B、西紅柿

　　C、肉類

　　D、牛奶

　　E、土豆

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 潛血試驗(yàn)飲食

　　試驗(yàn)前3天禁食肉類、動(dòng)物血、肝臟、含鐵劑藥物及綠色蔬菜，以免產(chǎn)生假陽性反應(yīng)�？墒秤门Ｄ�、豆制品、冬瓜、白菜、土豆、粉絲、馬鈴薯等。

　　9、8-長(zhǎng)期鼻飼者，定期更換胃管的時(shí)間是

　　A、1天

　　B、3天

　　C、7天

　　D、10天

　　E、14天

　　【正確答案】 C

　　【答案解析】 長(zhǎng)期鼻飼的病人，應(yīng)每日進(jìn)行口腔護(hù)理，胃管每周更換。方法是：晚上最后一次鼻飼后，拔出胃管，第二天早晨再由另一側(cè)鼻孔插入。

　　10、8-不需要記入排出量的內(nèi)容是

　　A、胸腹腔吸出液

　　B、胃腸減壓液

　　C、膽汁引流液

　　D、嘔吐液

　　E、汗液

　　【正確答案】 E

　　【答案解析】 每日攝入量

　　內(nèi)容：包括每日飲水量、輸液量、輸血量、食物中的含水量等。

　　每日排出量

　　內(nèi)容：包括尿量、糞便量，以及其他排出液，如胃腸減壓吸出液、胸腹腔吸出液、痰液、嘔吐液、傷口滲出液、膽汁引流液等。