1.選A　滅菌是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物(包括芽孢和孢子)。真空包裝、添加防腐劑、用保鮮膜密閉都起到了抑菌作用，紫外線照射使細(xì)菌的蛋白質(zhì)變性，核酸受破壞，是滅菌方法。

　　2.選A　微生物培養(yǎng)前，要對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌;菌落計數(shù)法可以測定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目;不同微生物在土壤中含量不同，故分離不同微生物需采用不同的稀釋度;在以尿素作為唯一氮源的培養(yǎng)基上，只有能分解尿素的細(xì)菌可以生長。

　　3.解析：測定飲用水中細(xì)菌數(shù)目可以采用涂布分離法，涂布前需先稀釋樣品以獲得合適的計數(shù)平板，稀釋后的水樣涂布于LB固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)時需同時培養(yǎng)一個未接種的空白培養(yǎng)基作為對照，從而判斷培養(yǎng)基是否已被污染。題圖中D是經(jīng)劃線分離后培養(yǎng)所得結(jié)果。LB培養(yǎng)基中加入NaCl除作為無機(jī)鹽外，還能維持培養(yǎng)基的滲透壓。培養(yǎng)基配制后先調(diào)pH值后滅菌才能使用，若先滅菌后調(diào)pH值就不能保證調(diào)pH值后的培養(yǎng)基無菌。

　　答案：(1)涂布分離　稀釋　LB固體培養(yǎng)基　是　因為需要判斷培養(yǎng)基使用之前是否被雜菌污染(培養(yǎng)基滅菌是否合格)

　　(2)D　(3)滲透壓　調(diào)節(jié)pH　滅菌

　　4.解析：(1)微生物的常用接種方法為劃線法和稀釋涂布法。(2)能夠使菌落均勻生長、布滿平板的接種方法為涂布法。(3)含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素A敏感;含B的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈，說明該致病菌對抗生素B不敏感;含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說明該致病菌對C的敏感性比對A的弱;含D的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個菌落(排除雜菌污染)，說明該致病菌可能對抗生素D產(chǎn)生了抗藥性。

　　答案：(1)劃線　稀釋涂布(或涂布)

　　(2)涂布　(3)敏感　不敏感　該致病菌對C的敏感性比對A的弱　耐藥菌　(4)A

　　5.解析：為了得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果，應(yīng)用稀釋涂布平板法接種樣品。選取多個菌落數(shù)相差不大的平板計數(shù)，取其平均值。234÷0.1×105=2.34×108。因為菌落可能由兩個或多個細(xì)菌連在一起生長而成，所以實際活菌數(shù)量要比測得的數(shù)量多。

　　答案：實驗步驟：(2)稀釋涂布平板

　　結(jié)果分析：(1)D　在設(shè)計實驗時，一定要涂布至少三個平板作為重復(fù)組，才能增強(qiáng)實驗的說服力與準(zhǔn)確性;在分析實驗結(jié)果時，要考慮所設(shè)置的重復(fù)組的結(jié)果是否相當(dāng)

　　(2)2.34×108

　　(3)多　當(dāng)兩個或多個細(xì)胞連在一起時，平板上觀察到的是一個菌落

　　6.解析：固體培養(yǎng)基通常加入瓊脂作為凝固劑。本實驗的目的是獲得產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌，故其選擇培養(yǎng)基中應(yīng)以淀粉作為唯一碳源。配置固體培養(yǎng)基的基本步驟是計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。配置培養(yǎng)基時加熱溶化中，要注意加入瓊脂后要不斷攪拌，防止瓊脂糊底和溢出。對培養(yǎng)基的滅菌一般采用高壓蒸汽滅菌。仔細(xì)觀察題圖可知，過程①是菌液稀釋，過程②是采用涂布法接種的。能產(chǎn)生淀粉酶的部分細(xì)菌能分解利用淀粉，其菌落周圍會出現(xiàn)透明圈，取這樣的菌落再分離純化可獲得相應(yīng)菌種，以后可以擴(kuò)大培養(yǎng)用于生產(chǎn)。

　　答案：(1)瓊脂　淀粉　(2)C　(3)攪拌　高壓蒸氣滅菌　(4)稀釋　涂布分離　(5)淀粉酶　擴(kuò)大