西安交通大學(xué)馥莉食品科學(xué)與工程學(xué)院5月14日成立，將采取“3+1”的新型人才培養(yǎng)模式，即三年高校專業(yè)學(xué)習(xí)加一年海外名企實(shí)習(xí)，培養(yǎng)國(guó)內(nèi)食品行業(yè)急需的高端技能型工程師。

　　學(xué)院整合了西安交大在機(jī)械、化工、生命、管理、法律、人文、醫(yī)學(xué)等學(xué)科上的優(yōu)勢(shì)，將開設(shè)三個(gè)新的專業(yè)方向：食品加工過程裝備與控制、食品質(zhì)量與安全監(jiān)測(cè)技術(shù)、食品科學(xué)與工程。針對(duì)目前國(guó)內(nèi)高校食品專業(yè)普遍存在的實(shí)踐環(huán)節(jié)薄弱、產(chǎn)業(yè)對(duì)接脫節(jié)等問題，提出了一套以食品行業(yè)與產(chǎn)業(yè)需求為引領(lǐng)、校產(chǎn)合作的新型實(shí)踐教學(xué)模式，包括“3+1”和“2+X”兩個(gè)模式。

　　“3+1”模式指三年高校專業(yè)學(xué)習(xí)加一年海外名企實(shí)習(xí)，以培養(yǎng)擁有本科及以上較高學(xué)歷，且具備較高技術(shù)技能，并能進(jìn)行科技創(chuàng)新的應(yīng)用技術(shù)性實(shí)用人才，緩解國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)行業(yè)對(duì)高端技能型工程師的迫切需求�！�2+X”模式是在基層人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，實(shí)施碩博連讀培養(yǎng)，其中兩年在馥莉食品學(xué)院進(jìn)行理論課程學(xué)習(xí)，以及一定階段的世界名校深造、國(guó)際知名食品生產(chǎn)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行科研實(shí)踐。