一、選擇題

　　1.下列關(guān)于生物體內(nèi)化合物的說法，正確的是(　　)

　　A.神經(jīng)遞質(zhì)、生長激素的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì)

　　B.淀粉是動植物細(xì)胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)

　　C.干旱時，植物細(xì)胞內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值下降

　　D.抗體、酶發(fā)揮作用后均迅速失去活性

　　[答案]　C

　　[解析]　神經(jīng)遞質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，A錯誤;淀粉是植物細(xì)胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)，動物細(xì)胞內(nèi)主要的儲能物質(zhì)是脂肪，B錯誤;結(jié)合水與植物的抗性有關(guān)，干旱時，植物細(xì)胞內(nèi)自由水減少，結(jié)合水增多，二者的比值下降，C正確;酶可以多次發(fā)揮作用，D錯誤。

　　2.如圖表示某種蛋白質(zhì)中相關(guān)基團(tuán)的數(shù)目，據(jù)圖可知該蛋白質(zhì)(　　)

　　A.由兩條肽鏈組成B.共有126個肽鍵

　　C.R基中共含17個氨基D.形成過程中脫去125分子的水

　　[答案]　A

　　[解析]　從圖中可以看出羧基總數(shù)比R基上羧基數(shù)多兩個，有兩個游離的羧基，因此該分子中含有兩條肽鏈，124個肽鍵，產(chǎn)生了124個水分子，R基中含15個氨基。

　　3.關(guān)于核酸的敘述，錯誤的是(　　)

　　A.細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與

　　B.植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制

　　C.雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的

　　D.用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

　　[答案]　C

　　[解析]　RNA聚合酶參與轉(zhuǎn)錄過程中mRNA的合成。植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體屬于半自主性細(xì)胞器，內(nèi)部含有DNA，能夠進(jìn)行復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯。單條DNA鏈上的磷酸和核糖是通過磷酸二酯鍵連接的。甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅可以使RNA呈現(xiàn)紅色，二者常用于觀察核酸在細(xì)胞內(nèi)的分布。

　　4.下列與實(shí)驗(yàn)有關(guān)的敘述，正確的是(　　)

　　A.人的口腔上皮細(xì)胞經(jīng)處理后被甲基綠染色，其細(xì)胞核呈綠色

　　B.剪取大蒜根尖分生區(qū)，經(jīng)染色在光鏡下可見有絲分裂各時期

　　C.葉綠體色素在層析液中的溶解度越高，在濾紙上擴(kuò)散就越慢

　　D.在光鏡的高倍鏡下觀察新鮮菠菜葉裝片，可見葉綠體的結(jié)構(gòu)

　　[答案]　A

　　[解析]　本題考查細(xì)胞中觀察DNA和RNA分布、觀察洋蔥根尖有絲分裂、葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)以及觀察葉綠體的結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)。觀察DNA和RNA分布實(shí)驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)原理是DNA可以被甲基綠染液染為綠色，RNA可以被吡羅紅染液染為紅色，A正確;觀察根尖有絲分裂實(shí)驗(yàn)中，需經(jīng)解離、漂洗、染色、制片過程，才能觀察有絲分裂的各階段，B錯誤;色素在濾紙上擴(kuò)散的速度，隨溶解度的升高而加快，C錯誤;光學(xué)顯微鏡下只能看到葉綠體的形態(tài)分布，要觀察其具體結(jié)構(gòu)需借助于電子顯微鏡，D錯誤。解答此類問題，需要熟知各實(shí)驗(yàn)的原理、方法及基本操作。

　　5.甲圖表示某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系，乙圖是甲圖中某物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)圖。下列敘述中正確的是(　　)

　　A.乙圖表示的物質(zhì)是甲圖中的a

　　B.甲圖中的X表示的元素是N，Y表示的元素是N和P

　　C.C由m個氨基酸構(gòu)成，含n條肽鏈，其中有z個環(huán)狀多肽，完全水解C共需水分子m-n+z個

　　D.甲圖中過程①②③堿基配對方式完全相同

　　[答案]　C

　　[解析]　根據(jù)甲圖分析可知，A、B、C依次是DNA、RNA和蛋白質(zhì)。過程①②③分別是DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯。單體a、b、c分別是脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸。乙圖表示的物質(zhì)是甲圖中的b，A錯誤。甲圖中的X表示的元素是N和P，Y表示的元素是N，B錯誤。設(shè)環(huán)狀多肽的氨基酸總數(shù)為x，則環(huán)狀多肽完全水解共需要水分子為x;其他肽鏈數(shù)為(n-z)，氨基酸數(shù)為(m-x)，則完全水解C共需要水分子數(shù)為氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=(m-x)-(n-z)，因此共需要水分子數(shù)=(m-x)-(n-z)+x=m-n+z，C正確。DNA復(fù)制、轉(zhuǎn)錄和翻譯過程中堿基配對方式不完全相同，D錯誤。

　　6.實(shí)驗(yàn)測得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，有關(guān)敘述正確的是(　　)

　　A.用雙縮脲試劑檢測大豆種子研磨濾液呈紫色

　　B.蛋白質(zhì)檢測實(shí)驗(yàn)最好選用花生作為材料

　　C.三種種子都常用來做成面粉或壓榨食油

　　D.萌發(fā)時相同質(zhì)量的三種種子需要的O2量相同

　　[答案]　A

　　[解析]　據(jù)圖可知：花生干種子中含量最多的是脂肪，大豆干種子中含量最多的是蛋白質(zhì)，小麥干種子中含量最多的是淀粉。但質(zhì)量相同的蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉，在氧化分解過程中脂肪的耗氧量最多。雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)。

　　二、非選擇題

　　7.某致病細(xì)菌分泌的外毒素，無色、細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素的結(jié)構(gòu)式如圖所示。

　　請據(jù)圖分析回答：

　　(1)圖中的A、 B分別表示________。

　　(2)該外毒素含有________個肽鍵，由________種氨基酸參與構(gòu)成。

　　(3)該外毒素在形成過程中相對分子質(zhì)量減少了________。

　　(4)已知某人對該致病菌具有一定的抵抗力。當(dāng)該致病菌再次侵入此人體內(nèi)，其體內(nèi)漿細(xì)胞來源于____________________增殖分化。

　　[答案]　(1)肽鍵、R基　(2)7　5

　　(3)126　(4)B淋巴細(xì)胞和記憶細(xì)胞

　　[解析]　解題關(guān)鍵是識別蛋白質(zhì)分子中的肽鍵、氨基、羧基。題圖為環(huán)狀肽，圖中A方框內(nèi)為肽鍵，B方框?yàn)榘被�酸的R基。圖中共有肽鍵7個，含有7個氨基酸，其中R基共有5種，重復(fù)出現(xiàn)的R基是—CH3;在蛋白質(zhì)形成過程中，每形成一個肽鍵就脫去1分子水，圖中含有7個肽鍵，共脫去7個水分子，相對分子質(zhì)量減少了7×18=126�？乖�二次進(jìn)入人體內(nèi)的免疫反應(yīng)中，漿細(xì)胞的來源一個就是B淋巴細(xì)胞的增殖分化，一個就是記憶細(xì)胞的增殖分化。

　　8.大多數(shù)植物種子的貯藏物質(zhì)以脂肪(油)為主，并儲存在細(xì)胞的油體中。種子萌發(fā)時，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分別在多種酶的催化下形成葡萄糖，最后轉(zhuǎn)變成蔗糖，并轉(zhuǎn)運(yùn)至胚軸供給胚生長和發(fā)育，如圖所示。

　　(1)大多數(shù)植物種子以貯藏脂肪為主，這是因?yàn)榕c糖類相比，脂肪是更好的________物質(zhì)，其原因之一是相同質(zhì)量的脂肪徹底氧化分解釋放出的能量比糖類________。

　　(2)為了觀察植物種子中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ染液對種子切片染色，然后在________下觀察，可見________的脂肪微粒。

　　(3)油料種子萌發(fā)時，細(xì)胞中催化脂肪水解的酶是________;脂肪儲存和轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中，先后依賴于油體、乙醛酸循環(huán)體、線粒體，是細(xì)胞器之間________的典型例子。

　　(4)油料種子萌發(fā)初期(真葉長出之前)，干重先增加、后減少。其原因是____________ __________________________。真葉長出之后，干重________，原因是_____________ _____________________。

　　[答案]　(1)儲能　多　(2)顯微鏡　橘黃色

　　(3)脂肪酶　協(xié)調(diào)配合(分工合作)

　　(4)早期由于大量脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽牵�蔗糖的氧元素含量高于脂肪，�?dǎo)致干重增加;之后由于大量蔗糖用于細(xì)胞呼吸等異化作用，分解為二氧化碳和水等代謝廢物，導(dǎo)致干重減少　增加　真葉通過光合作用制造了有機(jī)物

　　[解析]　(1)脂肪是生物體良好的儲能物質(zhì)。(2)觀察種子中的脂肪微粒需借助顯微鏡。(3)催化脂肪水解的酶是脂肪酶。(4)脂肪與糖類相比，氧的含量少.所以脂肪在轉(zhuǎn)變?yōu)檎崽堑倪^程中需要補(bǔ)充較多的氧元素，故油料種子在萌發(fā)初期干重會先增加。