一、選擇題
1.下列關(guān)于元素與化合物的敘述，正確的是( )
A.植物根尖從土壤溶液中吸收的N可以用于合成蛋白質(zhì)、脂肪和核酸
B.相同的元素在生物體內(nèi)組成相同的化合物
C.不論鮮重還是干重，組成細(xì)胞的元素中C、H、O、N的含量最多
D.C是構(gòu)成細(xì)胞的基本元素，也是組成每種化合物的必需元素
解析：選C。脂肪不含N元素;相同的元素在生物體內(nèi)組成的化合物不一定相同;化合物水中沒(méi)有C元素。
2.牛從草中獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么牛和草的細(xì)胞化學(xué)成分在元素的種類(lèi)以及相同元素的含量上( )
A.種類(lèi)差異很大，含量大體相同
B.種類(lèi)和含量差異都很大
C.種類(lèi)和含量都大體相同
D.種類(lèi)大體相同，含量差異很大
答案：D
3.如果細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值用a表示，則初生細(xì)胞a1與衰老細(xì)胞a2的大小為( )
A.a1>a2 B.a1=a2
C.a1 解析：選C。初生細(xì)胞自由水相對(duì)含量比衰老細(xì)胞多，故a1 4.2013年冬季，我國(guó)許多地方出現(xiàn)了嚴(yán)重的旱情，影響了農(nóng)作物的生長(zhǎng)。下列有關(guān)水的敘述，正確的是( ) A.正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水與自由水的比例上升 B.結(jié)合水與自由水的比例越高，植物細(xì)胞的代謝活動(dòng)越強(qiáng) C.線粒體、核糖體、中心體在其活動(dòng)中都可以產(chǎn)生水 D.各種生物體的一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水 解析：選D。正在萌發(fā)的種子中自由水含量相對(duì)較多，故A錯(cuò);自由水所占的比例越高，植物細(xì)胞的代謝活動(dòng)越強(qiáng)，故B錯(cuò);線粒體、核糖體在其活動(dòng)中都可以產(chǎn)生水，中心體不產(chǎn)生水，故C錯(cuò)。 5.(2014·南京質(zhì)檢)下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是( ) A.缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成 B.Mg2+是葉綠素的成分之一，缺Mg2+影響光合作用 C.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成骨骼、牙齒 D.碘是合成甲狀腺激素的原料，所以常在食鹽中加碘 解析：選C。鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵則不能合成血紅蛋白;Mg2+是葉綠素的組成成分，缺Mg2+則不能合成葉綠素，進(jìn)而影響光合作用;細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子形式存在;碘是合成甲狀腺激素的原料，在食物中加碘是為了補(bǔ)充碘，預(yù)防因食物中缺碘而引起地方性甲狀腺腫。 6.一種植物和一種哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞的某些化學(xué)元素含量(占細(xì)胞干重的百分比)如下表數(shù)據(jù)，下列有關(guān)敘述正確的是( ) 元素 C H O N P Ca S 植物(%) 43.57 6.24 44.43 1.46 0.20 0.23 0.17 動(dòng)物(%) 55.99 7.46 14.62 9.33 3.11 4.67 0.78 A.碳元素的含量說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分 B.這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大 C.N、S含量說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，若該動(dòng)物血鈣高則會(huì)發(fā)生肌肉抽搐 D.經(jīng)測(cè)定該植物某有機(jī)物含C、H、O、N、S，此化合物可能攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體 解析：選A。比較表中數(shù)據(jù)可知，C的含量很高，C是組成有機(jī)物的必需元素，碳鏈?zhǔn)菢?gòu)成大分子有機(jī)物質(zhì)的基本骨架，說(shuō)明有機(jī)物是干物質(zhì)的主要成分;這兩種生物體內(nèi)所含的化學(xué)元素的種類(lèi)基本相同，但某些元素的含量相差很大;N、S是組成蛋白質(zhì)的元素，動(dòng)物細(xì)胞中N、S含量比植物高，說(shuō)明動(dòng)物組織含蛋白質(zhì)較多，當(dāng)動(dòng)物血鈣過(guò)低時(shí)才會(huì)發(fā)生肌肉抽搐;含有C、H、O、N、S五種元素的化合物最可能是蛋白質(zhì)，而攜帶氨基酸進(jìn)入核糖體的是tRNA。 7.據(jù)臺(tái)媒報(bào)道，在臺(tái)南市四草濕地檢測(cè)出候鳥(niǎo)帶有低病原性禽流感病毒，該病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。請(qǐng)問(wèn)組成病毒的基本元素是( ) A.C、H、O、P B.C、H、N、O、P C.C、H、O、S D.C、H、O、K 解析：選B。本題應(yīng)根據(jù)組成生物體中化合物的化學(xué)元素的種類(lèi)著手分析。 8.(原創(chuàng))2012年3月22日是第二十個(gè)“世界水日”，宣傳的主題是“城市用水：應(yīng)對(duì)都市化挑戰(zhàn)”。水污染、水資源短缺導(dǎo)致的水危機(jī)日趨嚴(yán)重，研究表明，80%的疾病由水污染引起的。下列關(guān)于細(xì)胞中水的含量的敘述，不正確的是( ) A.水是人體細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物 B.老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒的少 C.新陳代謝越旺盛，細(xì)胞中的含水量越高 D.抗凍的植物細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水含量大 解析：選A。細(xì)胞中含量最多的化合物是水，但水為無(wú)機(jī)物。水為細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，或者直接作為反應(yīng)物參與反應(yīng)，因此代謝旺盛的細(xì)胞中含水量較高。老年人代謝比嬰兒慢，細(xì)胞內(nèi)含水量比嬰兒少。細(xì)胞內(nèi)的水分為自由水和結(jié)合水，代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水含量會(huì)增多，在干旱、低溫條件下，結(jié)合水含量增多，以增強(qiáng)植物的抗旱、抗凍能力。 9.某乳酸亞鐵口服液可以有效治療人類(lèi)貧血，這是因?yàn)镕e2+進(jìn)入人體后能( ) A.調(diào)節(jié)人體酸堿平衡 B.調(diào)節(jié)血漿滲透壓 C.構(gòu)成人體血紅蛋白 D.促進(jìn)更多紅細(xì)胞產(chǎn)生 解析：選C。本題以日常生活的信息為切入點(diǎn)，考查了無(wú)機(jī)鹽在生物體內(nèi)的作用。在人體內(nèi)，F(xiàn)e2+是血紅蛋白的組成成分，缺少Fe2+會(huì)引起紅細(xì)胞運(yùn)輸氧的功能降低，導(dǎo)致機(jī)體供氧不足。 10.(2014·南京質(zhì)檢)下列關(guān)于生物體中元素或離子的說(shuō)法不正確的是( ) A.缺P(pán)會(huì)影響動(dòng)植物細(xì)胞的呼吸作用 B.細(xì)胞吸收無(wú)機(jī)鹽離子都需要細(xì)胞膜上蛋白質(zhì)的協(xié)助 C.HCO-3和HPO2-4不是維持組織液pH穩(wěn)定的緩沖物質(zhì) D.人體血鈣過(guò)低會(huì)引起肌肉抽搐，缺鐵則易患貧血病 解析：選C。P既是ATP的組成成分，又參與構(gòu)成線粒體膜;主動(dòng)運(yùn)輸和易化擴(kuò)散都需要蛋白質(zhì)的參與;組織液的pH能夠保持穩(wěn)定，與它含有HCO-3、HPO2-4等離子有關(guān);人體血鈣過(guò)低會(huì)引起肌肉抽搐，鐵是血紅蛋白的組成成分，缺鐵易患貧血病。 11.下列說(shuō)法正確的是( ) �、偌�(xì)胞中的相關(guān)無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)于維持神經(jīng)肌肉的興奮性非常重要�、谌舨溉閯�(dòng)物血液中Ca2+的含量過(guò)低，則會(huì)發(fā)生抽搐 ③Mg2+對(duì)于植物的光合作用至關(guān)重要�、蹻e2+對(duì)人體內(nèi)結(jié)合與運(yùn)輸O2不可缺少 A.①② B.②③④ C.①③ D.①②③④ 解析：選D。①中K+、Na+等維持神經(jīng)肌肉的興奮性。 12.(2014·山西大學(xué)附中第二次月考)下列對(duì)于水分和無(wú)機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是( ) A.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽有些以化合物的形式存在，如鐵是合成血紅蛋白不可缺少的成分 B.植物缺Mg2+會(huì)影響光合作用，食鹽中加碘可預(yù)防地方性甲狀腺腫 C.各種生物體的生命活動(dòng)不能離開(kāi)水 D.休眠或越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值上升，正在萌發(fā)的種子中結(jié)合水和自由水的比值則下降 解析：選D。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽有些以化合物的形式存在，如缺鐵會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，因?yàn)殍F是合成血紅蛋白的重要成分;鎂是葉綠素的重要組成元素，缺鎂會(huì)導(dǎo)致光合速率下降;碘是甲狀腺激素合成的重要元素，缺碘會(huì)造成地方性甲狀腺腫。自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，同時(shí)細(xì)胞內(nèi)的許多生物化學(xué)反應(yīng)必須有水參加，因此代謝旺盛的生物體內(nèi)(如萌發(fā)的種子)自由水與結(jié)合水的比值較高，而休眠或越冬的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值較低。 二、非選擇題 13.請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題： 組成人體細(xì)胞的主要元素(甲占細(xì)胞鮮重的百分比) 甲 組成人體細(xì)胞的主要元素(乙占細(xì)胞干重的百分比) 乙 (1)從圖甲和圖乙中你都能得出哪些結(jié)論? �、賍___________________________。 ②____________________________。 �、踎___________________________。 (2)為什么人體細(xì)胞中的元素鮮重時(shí)含量最多的是O而干重則是C呢? 解析：根據(jù)圖甲組成人體細(xì)胞的主要元素(鮮重)與圖乙組成人體細(xì)胞的主要元素(干重)進(jìn)行元素含量上的比較，運(yùn)用辯證的思想、普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)，對(duì)問(wèn)題進(jìn)行分析。 答案：(1)①無(wú)論是干重還是鮮重，組成細(xì)胞的元素中C、O、H、N四種元素的含量是最多的�、邗r重中含量最多的是O，干重中含量最多的是C�、劢M成人體細(xì)胞的各種元素的含量是不同的 (2)在鮮重時(shí)，細(xì)胞含的化合物最多為H2O，約占85%～90%，而H2O中含有大量的氧原子，在干重時(shí)，大部分H2O已失去，所以氧元素減少，C最多。 14.取甲、乙兩個(gè)三角瓶，甲瓶裝土壤浸出液，乙瓶裝蒸餾水，塞上中央帶有小孔的瓶塞，選擇大小相似的兩株健壯的幼苗，分別插入兩只瓶塞中央的小孔里，并用棉絮固定，使根系浸在液體中。以后每隔一天打開(kāi)瓶塞，取出幼苗，讓根系暴露在空氣里，并用玻璃棒攪拌瓶中的液體。一般每隔三天加水一次，以補(bǔ)充瓶?jī)?nèi)蒸發(fā)的水分。約兩星期后，觀察比較兩株幼苗的生長(zhǎng)情況。 (1)兩株幼苗出現(xiàn)了什么差別?_________________________________________。 原因是____________________________________。 (2)在蒸發(fā)皿上滴幾滴土壤浸出液，用火烘干后，可看到一些白色物質(zhì)，這些物質(zhì)是________。 (3)這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明：①植物生長(zhǎng)需要________;②這些需要的物質(zhì)是由________從________中吸收的。 解析：因?yàn)榧灼康耐寥澜鲆褐泻兄参锷L(zhǎng)所需要的各種化學(xué)元素，而蒸餾水中沒(méi)有，所以插在甲瓶中的幼苗能正常生長(zhǎng)，而插在乙瓶中的幼苗會(huì)慢慢死亡。(2)因?yàn)橥寥澜鲆褐泻袩o(wú)機(jī)鹽，故滴在培養(yǎng)皿上的土壤浸出液的液滴用火烘干后，培養(yǎng)皿上會(huì)留下一些白色物質(zhì)，即無(wú)機(jī)鹽。(3)本實(shí)驗(yàn)證明植物生活需要無(wú)機(jī)鹽，這些無(wú)機(jī)鹽由根系從土壤中吸收。 答案：(1)插在土壤浸出液(甲瓶)中的幼苗能正常生長(zhǎng)，插在蒸餾水(乙瓶)中的幼苗會(huì)慢慢死亡 土壤浸出液含有植物生長(zhǎng)需要的各種無(wú)機(jī)鹽(礦質(zhì)元素)，而蒸餾水中沒(méi)有 (2)無(wú)機(jī)鹽(礦質(zhì)元素) (3)無(wú)機(jī)鹽(礦質(zhì)元素) 根系 土壤 15.某同學(xué)通過(guò)百度搜索“脂肪細(xì)胞含水量”，結(jié)果資料顯示脂肪細(xì)胞中含量最多的并非是水，而是脂肪。這個(gè)結(jié)果與已知結(jié)論“組成細(xì)胞的化合物中水的質(zhì)量百分比占85%～90%”相矛盾。該同學(xué)為了探究脂肪細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)是水還是脂肪，做了以下實(shí)驗(yàn)探究，請(qǐng)你完善實(shí)驗(yàn)步驟和表格數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)： 實(shí)驗(yàn)Ⅰ：(一)提出問(wèn)題：從網(wǎng)上收集到的資料可看出，脂肪細(xì)胞大部分被一個(gè)脂肪滴占據(jù)。脂肪不溶于水，這樣的細(xì)胞內(nèi)水含量會(huì)大于脂肪嗎? (二)作出假設(shè)：在脂肪細(xì)胞中脂肪的含量大于水的含量。 (1)選取實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)儀器：豬的皮下脂肪、大網(wǎng)膜、腸系膜、菜刀、相同不銹鋼容器、調(diào)節(jié)式恒溫烘箱(溫度可調(diào)節(jié))、電子秤、燒杯、過(guò)濾網(wǎng)、無(wú)水硫酸銅、標(biāo)簽等。 (2)實(shí)驗(yàn)步驟： ①取三個(gè)相同的不銹鋼容器分別貼上標(biāo)簽，編號(hào)為A、B、C，待用。 ②______________________，分別放入A、B、C三個(gè)相同的不銹鋼容器中。 �、郯袮、B、C三個(gè)放有脂肪組織的不銹鋼容器放到可調(diào)式的恒溫烘烤箱內(nèi)，將溫度控制在105攝氏度，加熱約10分鐘。再將溫度升至160攝氏度，再加熱約10分鐘。待脂肪完全熔化后冷卻。 ④將A、B、C三容器中的脂肪通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)分別倒入a、b、c三燒杯中并稱(chēng)量。 �、萦涗洈�(shù)據(jù)如下表，請(qǐng)?jiān)诒碇锌瞻滋幪钌舷鄳?yīng)數(shù)字。 編號(hào) 組織名稱(chēng)及質(zhì)量(500 g) 105攝氏度 160攝氏度 脂肪質(zhì)量 殘?jiān)|(zhì)量 減少量 減少百分含量 A 皮下脂肪 10分鐘 10分鐘 378 g 91 g 31 g 6.2% B 大網(wǎng)膜 10分鐘 10分鐘 409 g 65 g 26 g C 腸系膜 10分鐘 10分鐘 285 g 101 g 114 g 22.8% ⑥分析數(shù)據(jù)得出結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)果中組織減少的百分含量可視為脂肪細(xì)胞中水的百分含量，其數(shù)據(jù)與網(wǎng)上查詢結(jié)果基本一致。從而得出結(jié)論;_________________________ ________________________________________________________________________。 實(shí)驗(yàn)Ⅱ：以上實(shí)驗(yàn)存在明顯的不完善地方，即最終未對(duì)脂肪的純度進(jìn)行鑒定，而脂肪中是否含水是影響結(jié)果的關(guān)鍵。請(qǐng)你模仿以上實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)過(guò)程，完成對(duì)脂肪是否含水的鑒定。 (1)實(shí)驗(yàn)原理：無(wú)水硫酸銅遇水變藍(lán)。 (2)實(shí)驗(yàn)可能用到的儀器和材料：大小燒杯、蒸餾水、滴管、標(biāo)簽紙、電子秤、無(wú)水硫酸銅等。 (3)實(shí)驗(yàn)步驟： �、賍_____________________。 �、谟秒娮映臃Q(chēng)量等量的無(wú)水硫酸銅放入以上三只燒杯中。 �、踎_____________________，放入三只燒杯中充分混合。 �、苡^察現(xiàn)象。 (4)預(yù)期結(jié)果： �、賍_____________________。 �、赺_____________________。 解析：Ⅰ.由實(shí)驗(yàn)步驟⑤表中數(shù)據(jù)可知，該實(shí)驗(yàn)的原理是將脂肪組織加熱，以除去水分，通過(guò)測(cè)脂肪和水的重量，比較脂肪細(xì)胞中水含量與脂肪含量。 �、�.脂肪中是否含有水分，可通過(guò)無(wú)水硫酸銅進(jìn)行檢測(cè)。若無(wú)水硫酸銅變藍(lán)，則說(shuō)明脂肪中含有水分;反之，則說(shuō)明脂肪中不含水分。 答案：實(shí)驗(yàn)Ⅰ：(二)(2)②稱(chēng)取豬的皮下脂肪、大網(wǎng)膜、腸系膜各500 g切碎�、�5.2%�、拗窘M織中脂肪含量比水大 實(shí)驗(yàn)Ⅱ：(3)①取三個(gè)燒杯分別標(biāo)上甲、乙、丙�、鄯謩e從A、B、C不銹鋼容器中稱(chēng)取等量的脂肪 (4)①若無(wú)水硫酸銅不變藍(lán)，則說(shuō)明脂肪中不含水 ②若無(wú)水硫酸銅變藍(lán)，則說(shuō)明脂肪中含有水
