二、非選擇題
11.下圖表示細(xì)胞4種有機(jī)物的組成，依據(jù)主要功能分析回答：
(1)A是________，E在動(dòng)物肝臟和肌肉中是指________，在植物細(xì)胞中主要指________。
(2)F是________，它是由B________________構(gòu)成的，除此之外，常見(jiàn)的脂質(zhì)還包括________和________等。
(3)C的通式是____________，C形成G的反應(yīng)叫__________;由m個(gè)C構(gòu)成G物質(zhì)時(shí)，其相對(duì)分子質(zhì)量最多可減少________。
(4)D是________________，H是________________;H由________種D組成。
(5)四大有機(jī)物都含有的化學(xué)元素是__________________________________________。
解析： (1)E為主要的能源物質(zhì)，所以是糖類(lèi)，其基本單位是葡萄糖，在動(dòng)物肝臟和肌肉中主要是糖原，在植物細(xì)胞中主要是淀粉。(2)F是儲(chǔ)能物質(zhì)，主要是脂肪，脂肪由甘油和脂肪酸構(gòu)成，常見(jiàn)的脂質(zhì)還有磷脂、固醇等。(3)G為蛋白質(zhì)，其基本單位C是氨基酸，C通過(guò)脫水縮合形成G，當(dāng)m個(gè)氨基酸形成1條肽鏈時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少最多，為18(m-1)。(4)H是DNA，由4種脫氧核糖核苷酸組成。(5)這幾種化合物共有的元素是C、H、O。
答案： (1)葡萄糖 糖原 淀粉
(2)脂肪 甘油和脂肪酸 磷脂 固醇
(3) 脫水縮合 18(m-1)
(4)脫氧核糖核苷酸 脫氧核糖核酸 4
(5)C、H、O
12.如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：
(1)物質(zhì)a是________，在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相似的物質(zhì)是________。若物質(zhì)A在動(dòng)、植物細(xì)胞中均可含有，并且作為細(xì)胞內(nèi)最理想的儲(chǔ)能物質(zhì)，不僅含能量多而且體積較小，則A是________。
(2)物質(zhì)b是________，其分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是_____________________________________。若某種B分子由n個(gè)b分子(平均相對(duì)分子質(zhì)量為m)組成的2條鏈組成，則該B分子相對(duì)分子質(zhì)量大約為_(kāi)________________________________________________________________。
(3)物質(zhì)c在人體細(xì)胞中共有________種，分子中________的不同決定了c的種類(lèi)不同。
(4)物質(zhì)d是________，d和________、________都屬于固醇類(lèi)物質(zhì)。
答案： (1)葡萄糖 糖原 脂肪
(2)氨基酸 至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上 n·m-(n-2)×18
(3)4 含氮堿基 (4)性激素 膽固醇 維生素D
13.“瘦素”是由英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)的人體中的一種重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲會(huì)下降，從而對(duì)人體是否發(fā)胖起到至關(guān)重要的作用。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
(1)肥胖是由體內(nèi)脂肪過(guò)多引起的，檢驗(yàn)脂肪的試劑是____________，顏色反應(yīng)是________。
(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中，從廢墟下救出的生還者女性較男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在沒(méi)有食物和飲水的條件下，女性的生存期限會(huì)比男性長(zhǎng)。請(qǐng)從脂肪的組成元素以及主要作用角度分析出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因。
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(3)某校生物興趣小組想利用以下材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究“瘦素”能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，請(qǐng)幫他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。
材料用具：大鼠若干只、普通飼料、一定劑量的“瘦素”溶液、生理鹽水，其他所需條件均滿足。
實(shí)驗(yàn)步驟：
第一步：_______________________________________________________________
________________________________________________________________________;
第二步：________________________________________________________________
________________________________________________________________________;
第三步：________________________________________________________________
________________________________________________________________________;
第四步：一段時(shí)間后，觀察大鼠的食欲狀況，稱(chēng)量并統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重。
解析： (1)檢驗(yàn)脂肪應(yīng)選用蘇丹(Ⅳ)染液，顏色反應(yīng)為橘黃色(紅色)。(2)脂肪是生物體的重要儲(chǔ)能物質(zhì)，其含氫量高，氧化分解時(shí)釋放的能量多，并且產(chǎn)生的水多。(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)遵循對(duì)照原則和單一變量原則，此實(shí)驗(yàn)的自變量是是否注射“瘦素”，因變量是大鼠的食欲和體重變化。
答案： (1)蘇丹(Ⅵ)染液 橘黃色(紅色)
(2)脂肪是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)，其含氫量高，氧化分解時(shí)釋放能量多，產(chǎn)生的水多
(3)第一步：選取身體健康、生長(zhǎng)狀況基本相同的大鼠若干只，隨機(jī)平均分為兩組，并編號(hào)為甲、乙 第二步：甲組每天注射一定劑量的“瘦素”溶液，乙組每天注射等量的生理鹽水 第三步：在正常飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，在相同且適宜的條件下分別飼養(yǎng)一段時(shí)間
