2018年導游證基礎知識臨考預測題及答案一

　　1、下列主張中，屬于道家思想的有()。(ABC)

　　A.人法地，地法天，天法道，道法自然

　　B.小國寡民

　　C.無為而治

　　D.兼愛、非攻

　　2、朗姆酒是以()為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾而成的酒。(CD)

　　A.白葡萄

　　B. 紅葡萄

　　C.甘蔗汁

　　D.甘蔗糖漿

　　3、酒飲料中酒精含量稱為“酒度”。酒度的表示方法通常有()。(ACD)

　　A.容積百分比

　　B.國際酒度

　　C.質(zhì)量百分數(shù)

　　D.標準酒度

　　4、對酒的色澤進行品評時主要從()等方面進行。(ABC)

　　A.分辨色度

　　B.觀察色調(diào)

　　C.查看外觀

　　D.靜態(tài)聞香

　　5、濃香型酒的特點是酒香濃郁、綿甜甘洌，香味協(xié)調(diào)、尾凈余長。它以()為代表。(AB)

　　A.瀘州老窖

　　B.五糧液

　　C.汾酒

　　D.茅臺酒

　　6、彝族同胞遇有喜慶的節(jié)日或招待貴賓時有飲()的習俗。(BC)

　　A.咂酒

　　B.轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒

　　C.桿桿酒

　　D.青稞酒

　　7、目前已經(jīng)證實，茶葉對人體健康有一定的作用。因為茶葉中包含著()等多種營養(yǎng)成分。(ABC)

　　A.礦物質(zhì)

　　B.氨基酸

　　C.維生素

　　D.稀有元素

　　8、品飲花茶除了先看茶胚質(zhì)地，還要看蘊含香氣，主要以香氣的()等幾項質(zhì)量指標來衡量。(ACD)

　　A.濃度

　　B.飽和度

　　C.鮮靈度

　　D.純度

　　9、20世紀80年代隨著茶文化熱潮的興起，專家、學者都對中國茶道精神加以總結(jié)、完善，歸納出字異義似的茶道特點，其中()是最具代表性的專家、學者。(ABC)

　　A.莊晚芳

　　B.林荊南

　　C.程啟坤

　　D.周作人

　　10、各類黑茶的緊壓茶是()等兄弟民族日常生活的必需品。(ABD)

　　A.藏族

　　B.蒙古族

　　C.傣族

　　D.維吾爾族