一、遼寧

　　1、( D )是遼寧沈陽著名的清真風(fēng)味小吃，已有180多年的歷史，享譽(yù)沈陽地區(qū)。

　　A.烤明蝦

　　B.香水梨干

　　C.錦州小菜

　　D.馬家燒麥

　　2、( C )在不同地方有不同的做法，遼寧的( C )主要在大連、丹東等沿海城市可以吃到。它以近海所產(chǎn)的大蝦為原料，烤制后輔以適量湯汁。

　　A.避風(fēng)塘炒蝦

　　B.冬瓜蝦皮湯

　　C.烤明蝦

　　D.鹽水蝦

　　3、“老山記餡餅店”由毛青山于1920年在遼寧海城縣城火神廟街開設(shè)，這家店的老山記海城餡餅非常出名。毛氏名山，取其山字，立號(hào)老山記餡餅店，其餡餅店于( B )年遷到沈陽。

　　A.1938

　　B.1939

　　C.1940

　　D.1941

　　4、吳三桂，字長伯，一字月所，明朝( B )人，祖籍江南高郵(今江蘇高郵)，錦州總兵吳襄之子，祖大壽外甥。明末清初著名政治軍事人物，吳周政權(quán)建立者。

　　A.浙東

　　B.遼東

　　C.山東

　　D.廣東

　　5、農(nóng)歷除夕必須吃手扒肉的民族是( C )

　　A.傣族

　　B.朝鮮族

　　C.滿族

　　D.蒙古族

　　6、滿族最突出的忌諱是不準(zhǔn)吃( C )肉。

　　A.豬

　　B.羊

　　C.狗

　　D.牛

　　7、“口袋房，曼字炕”是( C )民居的傳統(tǒng)建筑風(fēng)格。

　　A.蒙古族

　　B.朝鮮族

　　C.滿族

　　D.回族

　　8、( B )，別名棗仁、山棗、酸棗仁，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。

　　A.大棗

　　B.酸棗核

　　C.小棗

　　D.烏棗

　　9、盤錦大米是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2008年被指定為“北京奧運(yùn)會(huì)專用米”。請(qǐng)問盤錦這個(gè)城市是哪個(gè)省份的?( D )

　　A.黑龍江

　　B.吉林

　　C.河北

　　D.遼寧

　　10世界上最大的充水溶洞位于我國( C )

　　A.云南省

　　B.廣西壯族自治區(qū)

　　C.遼寧省

　　D.貴州省