血液由血漿和血細胞組成。血細胞在全血中所占的容積百分比，稱為血細胞比容，也可稱紅細胞比容。正常成年男性血細胞比容約40%～50%，成年女性為37%～48%，新生兒約為55%。血細胞比容反映血液中紅細胞數(shù)量的相對值。

　　二、血液的基本功能

　　(一)運輸功能

　　紅細胞可運輸O2和CO2氣體，血漿町運輸各種營養(yǎng)物質(zhì)、代謝產(chǎn)物，以及各種調(diào)節(jié)物質(zhì)、抗原、抗體等。某些血漿蛋白可與脂溶性物質(zhì)結(jié)合，成為水溶性物質(zhì)，以便于運輸。

　　(二)緩沖功能

　　(三)參加凝血與止血。