消化食物在消化管內(nèi)經(jīng)過分解，由結(jié)構(gòu)復(fù)雜的、難溶的大分子物質(zhì)變成結(jié)構(gòu)簡單的、可溶的小分子物質(zhì)。

　　吸收食物經(jīng)過消化后，透過消化管的管壁進入血液和淋巴循環(huán)的過程。

　　消化的兩種基本方式：

　　一、機械性消化

　　機械性消化是指通過消化管肌肉的舒縮活動，將食物磨碎，并使之與消化液充分混合，以及將食物不斷地向消化管的遠端推送。

　　二、化學(xué)性消化

　　消化腺分泌的消化液中含有各種消化酶，能分別對蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等物質(zhì)進行化學(xué)分解，使之成為可被吸收的小分子物質(zhì)。這種消化方式稱為化學(xué)性消化。