各種肉的詞匯

　　嫩肉 tender meat;

　　瘦肉 lean meat;

　　肥肉fat meat 或 fatty meat;

　　煙燻肉 smoked meat;

　　肉干jerky;

　　肉松meat floss;

　　嚼不爛的肉tough meat;

　　香腸sausage;

　　罐頭肉canned meat;

　　紅肉 red meat;

　　白肉 white meat;

　　臘肉 cured meat;

　　注水肉water-injected meat