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下面你將聽到一段有關(guān)人類體型發(fā)展與糧食安全之間關(guān)系的講話。
參考答案:
(譯文)
大家都知道,在美國和許多其他國家,肥胖是一個主要的健康危機。其實,人類不僅越來越胖,塊頭也越來越大了。人類的個頭越來越高,現(xiàn)在,普通人的身高顯著高于過去幾十年,而且,飯量增加對地球來說可不是好消息。
挪威科技大學(xué)最近的一項研究表明,人類營養(yǎng)需求正在穩(wěn)步攀升,而人口增加只是其中一個原因。體型更大,吃得更多;隨著人類體型不斷增大,糧食供應(yīng)也會承受更大壓力。
研究人員表示:“我們分析了兩種現(xiàn)象的影響,一是人的平均身高和體重都在增加;二是人口老齡化!睌(shù)據(jù)顯示,人類身高比1975年增加約1.5%,體重增加14%,F(xiàn)在的人們也更長壽,平均壽命比1975年高6%以上。
科學(xué)家們在分析數(shù)據(jù)時看到,這就意味著現(xiàn)在人需要的平均熱量比1975年高6%左右。同一時期,人類的食物總消耗量激增129%,其中約116%歸因于人口增加,另15%歸因于人類的平均身高體重增加。世界許多地區(qū)已經(jīng)很難保障糧食供應(yīng),發(fā)展中國家尤為如此。隨著每一代人食物消耗量不斷增加,這個問題只會越來越嚴重。
聯(lián)合國發(fā)布的《2018年世界糧食安全和營養(yǎng)狀況》報告稱,不斷有新的證據(jù)表明,全球饑餓人數(shù)正在上漲,2017年達到8.21億人,即每九人中就有一人在挨餓。在應(yīng)對兒童發(fā)育遲緩和成人肥胖等多重營養(yǎng)不良問題方面,取得的進展也很有限,這使得數(shù)億人口面臨健康風(fēng)險。
饑餓人數(shù)在過去三年持續(xù)上升,己重回十年前的水平。這種倒退向我們發(fā)出了明確的警告,如果要在2030年前實現(xiàn)“零饑餓”這一可持續(xù)發(fā)展目標,我們必須緊急開展更多的工作。
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