第一節(jié) 酒炙法

第二節(jié) 醋炙法

第三節(jié) 鹽炙法

　　將凈選或切制后的藥物，加入一定量食鹽水溶液拌炒的方法。 [鹽的用量通常是每100kg藥物，用食鹽2kg]

　　目的：

　�、僖�藥下行，增強(qiáng)療效【杜仲、巴戟天、韭菜子;小茴香、橘核、荔枝核;車前子;益智仁】

　�、谠鰪�(qiáng)滋陰降火作用【知母、黃柏等】

　�、劬徍退幬镄猎镏�性【補(bǔ)骨脂、益智仁等】

　　方法

　　先拌鹽水后炒藥 ～將食鹽加適量清水溶化，與藥物拌勻，放置悶潤(rùn)，待鹽水被吸盡后，置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，取出晾涼。

　　先炒藥后加鹽水 ～先將藥物置炒制容器內(nèi)，用文火炒至一定程度，再噴淋鹽水，炒干，取出晾涼。含粘液質(zhì)較多的藥物一般用此法【知母、車前子、

　　注意事項(xiàng)

　�、偌铀�溶化食鹽時(shí)，一定要控制水量。加水過(guò)多，則鹽水不能被藥吸盡，或者過(guò)濕不易炒干;水量過(guò)少，又不易與藥物拌勻。

　�、诎鑴蚝蟪浞謵灊�(rùn)→文火炒干。

　�、酆�粘液質(zhì)多[車前子、知母等]，不宜先用鹽水拌勻。