1.單萜類化合物分子中的碳原子數(shù)為( )

　　A.10個 B.15個 C.5個

　　D.20個 E.25個

　　2.揮發(fā)油中的萜類化合物主要是( )

　　A.二萜類 B.二倍半萜類 C.單萜和倍半萜類

　　D.小分子脂肪族化合物 E.揮發(fā)性生物堿

　　3.難溶于水，易溶于乙醇和親脂性有機溶劑的是( )

　　A.游離的萜類化合物 B.與糖結(jié)合成苷的萜類化合物

　　C.環(huán)烯醚萜苷類化合物 D.皂苷類化合物

　　E.單糖類化合物

　　4.可(或易)溶于水及乙醇，難(或不)溶于親脂性有機溶劑的是( )

　　A.游離的單萜類化合物 B.游離的倍半萜類化合物

　　C.環(huán)烯醚萜苷類化合物 D.游離的二萜類化合物

　　E.大分子脂肪族化合物

　　5.通常以樹脂、苦味質(zhì)、植物醇等為存在形式的萜類化合物為( )

　　A.單萜 B.二萜 C.倍半萜

　　D.二倍半萜 E.三萜

　　6.即能溶解游離的萜類化合物，又能溶解萜苷類化合物的溶劑是( )

　　A.乙醇 B.水 C.氯仿

　　D.苯 E.石油醚

　　7.非含氧的開鏈萜烯分子符合下列哪項通式( )

　　A.(C8H5)n B.(C5H8)n C.(5C8H)n

　　D.(C5H5)n E.(C8H8)n

　　8.二萜類化合物具有( )

　　A.兩個異戊二烯單元 B.三個異戊二烯單元 C.有四個異戊二烯單元

　　D.五個異戊二烯單元 E.六個異戊二烯單元

　　9.CO2超臨界萃取法提取揮發(fā)油的優(yōu)點不包括( )

　　A.提取效率高 B.沒有污染

　　C.較常規(guī)提取方法成本低、設(shè)備簡便

　　D.可用于提取性質(zhì)不穩(wěn)定的揮發(fā)油

　　E.縮短提取流程

　　10.能發(fā)生加成反應(yīng)的化合物是( )

　　A.具有雙鍵、羰基的化合物 B.具有醇羥基的化合物

　　C.具有醚鍵的化合物 D.具有酯鍵的化合物

　　E.具有酚羥基的化合物

　　11.組成揮發(fā)油的芳香族化合物大多屬于( )

　　A.苯丙素衍生物 B.桂皮酸類化合物 C.水楊酸類化合物

　　D.色原酮類化合物 E.丁香酚

　　12.揮發(fā)油如果具有顏色，往往是由于油中存在( )

　　A.環(huán)烯醚萜苷類化合物 B.類化合物或色素

　　C.小分子脂肪族化合物 D.苯丙素類化合物

　　E.雙環(huán)單萜類化合物

　　13.組成揮發(fā)油的主要成分是( )

　　A.脂肪族化合物 B.芳香族化合物

　　C.單萜、倍半萜及其含氧衍生物 D.某些含硫和含氮的化合物

　　E.三萜類化合物

　　14.組成揮發(fā)油的芳香族化合物大多具有( )

　　A.6C3C的基本碳架 B.異戊二烯的基本單元

　　C.內(nèi)酯結(jié)構(gòu) D.色原酮的基本母核

　　E.6C3C6C的基本碳架

　　15.鑒別揮發(fā)油時，一般先測的物理常數(shù)為( )

　　A.相對密度 B.旋光度 C.折光率

　　D.比重 E.沸點

　　16.區(qū)別油脂和揮發(fā)油，一般可采用( )

　　A.升華試驗 B.揮發(fā)性試驗 C.泡沫試驗

　　D.溶血試驗 E.沉淀反應(yīng)

　　17.在含氧單萜中，沸點隨功能基極性不同而增大的順序應(yīng)為( )

　　A.醚<酮<醛<醇<羧酸 B.酮<醚<醛<醇<羧酸

　　C.醛<醚<酮<醇<羧酸 D.羧酸<醚<酮<醛<醇

　　E.醇<羧酸<醚<醛<酮

　　18.溶劑提取法提取揮發(fā)油，一般使用的溶劑為( )

　　A.乙醇 B.石油醚 C.醋酸乙酯

　　D.酸性水溶液 E.堿性水溶液

　　19.如果揮發(fā)油中既含有萜烯類，又含有萜的含氧衍生物，在用薄層色譜展開時，常常采用( )

　　A.上行展開 B.下行展開 C.徑向展開

　　D.單向二次展開 E.單向多次展開

　　20.水蒸汽蒸餾法能用于下列除哪項化合物以外的的提取( )

　　A.揮發(fā)油 B.揮發(fā)性生物堿

　　C.小分子游離香豆素 D.小分子游離苯醌類

　　E.生物堿的鹽