醬燒雞翅是一道家常菜，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。下面，我來(lái)分享一下醬燒雞翅的做法竅門(mén)。

首先，準(zhǔn)備好材料：雞翅中500克，生姜3片，大蔥1根，蒜2瓣，料酒適量，生抽適量，老抽適量，鹽適量，白糖適量，醋適量。

其次，處理雞翅。將雞翅洗凈，控干水分，用刀在雞翅上劃幾個(gè)口，讓調(diào)料更好地滲透。將雞翅放入容器中，加入料酒、鹽、生姜片，腌制10分鐘。

然后，烤制雞翅。將腌制好的雞翅放入烤箱中，預(yù)熱180度，烤制20分鐘左右，直到雞翅表面呈現(xiàn)金黃色。

最后，制作醬汁。取一個(gè)小碗，加入生抽、老抽、白糖、醋、蒜末、切好的大蔥，攪拌均勻。

接著，將醬汁倒入烤好的雞翅中，用鍋鏟翻炒均勻，讓醬汁均勻地裹在雞翅上。最后，炒制至醬汁濃稠即可。

醬燒雞翅的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要掌握好每一個(gè)步驟，就可以輕松做出好吃的醬燒雞翅。建議大家在烤制雞翅時(shí)要注意時(shí)間和溫度，以免烤糊或烤不熟。同時(shí)，調(diào)味時(shí)要適量，不要過(guò)咸或過(guò)甜。