鮑魚和扇貝都是海鮮中的珍品，美味營(yíng)養(yǎng)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。如何將它們做好吃又簡(jiǎn)單方便呢？下面我們來分享一下制作方法。

要讓鮑魚和扇貝入味，我們首先需要準(zhǔn)備好調(diào)料，包括蒜末、姜末、生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉和香菜等。

將鮑魚和扇貝清洗干凈，用鹽水浸泡10分鐘，然后切成薄片備用。

接著，將蒜末和姜末放入鍋中煸炒出香味，加入生抽、料酒、鹽、糖、胡椒粉和適量清水，燒開后放入鮑魚和扇貝片，煮至熟透。

最后，撒上香菜碎即可。這道鮑魚扇貝片的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道不錯(cuò)的海鮮佳肴。

如果你還想讓它更加美味，可以在烹飪的過程中加入適量的鮑汁或鮑魚醬油，讓味道更濃郁。

總之，制作鮑魚和扇貝并不難，只要掌握好方法和調(diào)料，就能做出美味可口的海鮮料理。