豬肉醬肉是一道非常受歡迎的中國傳統(tǒng)菜肴。制作豬肉醬肉需要一些常見的配料和一些簡單的步驟。

所需配料：

- 豬肉絞肉（約500克）

- 蔥姜蒜末（適量）

- 醬油（適量）

- 白糖（適量）

- 料酒（適量）

- 鹽（適量）

- 豆瓣醬（適量）

- 食用油（適量）

制作步驟：

1. 將豬肉絞肉洗凈，放入碗中備用。

2. 在豬肉絞肉中加入蔥姜蒜末、醬油、白糖、料酒和鹽，攪拌均勻。

3. 加入適量的豆瓣醬，攪拌均勻，腌制20分鐘。

4. 取鍋加熱，倒入適量的食用油。

5. 熱油后加入腌制好的豬肉絞肉，用中小火翻炒至肉變色。

6. 加入適量的水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮至豬肉醬肉變得糯軟入味即可。

豬肉醬肉的做法非常簡單，只需要一些基本的配料和簡單的步驟，就可以做出美味可口的豬肉醬肉。相信大家一定會喜歡這道美食！