《西游記》中有人參果樹的故事出自第七回，是由孫悟空在取得人參果后，所遇到的一個老翁所講述的。這個老翁是一位道士，他告訴孫悟空，人參果樹是由他的師傅種植的，并且只有吃了人參果才能成為真正的仙人。

據(jù)老翁所說，這棵人參果樹是種植在火焰山附近的，因為附近有一條叫做芭蕉洞的妖怪巢穴，所以人跡罕至。而人參果的生成則需要修行無數(shù)年的道士，以及天地靈氣的滋潤，因此非常珍貴。

在聽完老翁的講述后，孫悟空便有了取得人參果的想法，于是他便前往火焰山附近尋找人參果樹。在一番斗智斗勇的過程中，他終于取得了人參果，并吃下了其中的一顆，從而得到了無上的神通和道行。

因此，可以說，《西游記》中有人參果樹的故事是由孫悟空通過自己的努力和勇氣所取得的，而這也是他成為西游記中最具代表性的英雄人物之一的原因之一。