電高壓鍋是一種非常方便的煮飯工具，它可以快速煮熟大米，而且口感也很好。但是，很多人在使用電高壓鍋煮大米粥的時候，都會遇到一個問題，那就是水米比例應該如何掌握。

首先，我們需要明確一點，電高壓鍋煮大米粥的水米比例和普通電飯煲是不一樣的。因為電高壓鍋的壓力比較高，所以在煮大米粥的時候，需要加入更多的水。

一般來說，電高壓鍋煮大米粥的水米比例是1:10。也就是說，每一杯大米需要加入10杯水。如果你覺得這個比例太稀，可以適當減少水的數(shù)量。

當然，具體的水米比例還是要根據(jù)自己口感來調(diào)整的。如果你喜歡稠一些的大米粥，可以適當減少水的數(shù)量。如果你喜歡稀一些的大米粥，可以適當增加水的數(shù)量。

除了水米比例以外，還有一個需要注意的地方就是調(diào)味料的使用。電高壓鍋煮大米粥的時候，可以加入一些鹽、雞精、姜片等調(diào)味料，這樣可以讓大米粥更加美味。

總之，電高壓鍋煮大米粥的水米比例要比普通電飯煲高，需要加入更多的水。但是具體的水米比例還是要根據(jù)自己的口感來調(diào)整。同時，適當添加調(diào)味料也可以讓大米粥更加美味。