酸辣面魚是一道美味可口的川菜，在家里也可以用簡(jiǎn)單的步驟做出來(lái)。今天我來(lái)為大家?guī)?lái)一份酸辣面魚的視頻教程，讓大家也可以在家里享受到這道美食。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：

1. 魚片（500克）

2. 面條（200克）

3. 蒜（適量）

4. 姜（適量）

5. 青椒（適量）

6. 紅椒（適量）

7. 酸菜（適量）

8. 醬油（適量）

9. 醋（適量）

10. 鹽（適量）

11. 白胡椒粉（適量）

12. 雞精（適量）

13. 油（適量）

接下來(lái)，讓我們一起來(lái)看看制作步驟：

步驟1：將魚片放在碗里，加入一些鹽和白胡椒粉，攪拌均勻腌制一會(huì)兒。

步驟2：將青椒、紅椒、蒜、姜切成小塊備用。

步驟3：將面條放入鍋中煮熟，撈出備用。

步驟4：將油倒入熱鍋中，放入腌制好的魚片，煎至兩面金黃。

步驟5：將煎好的魚片撈出備用。

步驟6：將青椒、紅椒、蒜、姜放入鍋中炒香。

步驟7：加入酸菜，繼續(xù)炒。

步驟8：加入醬油、醋、雞精，煮開后加入適量的水，煮至湯汁濃稠。

步驟9：將煮好的面條放入湯中翻炒均勻。

步驟10：最后將煎好的魚片放在面條上，撒上適量的蒜末和香菜即可。

以上就是酸辣面魚的制作步驟，希望大家可以跟隨視頻教程一起來(lái)嘗試制作。最后，祝大家做菜愉快，味道美味！