酸湯是一道非常受歡迎的家常菜，在家里做酸湯既簡單又好喝。下面就來介紹一下如何做一碗簡單好喝的酸湯。

首先，準備好酸湯所需的材料：豬肉、腐竹、木耳、豆腐、雞蛋、蔥、姜、醋、鹽和胡椒粉。

將豬肉切成薄片，腐竹和木耳用溫水泡軟，豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。

接著，將鍋燒熱，加入適量的油，放入蔥姜爆香，再加入豬肉煸炒至變色。

然后，加入適量的水，放入腐竹、木耳和豆腐，煮至滾開。

接著，用勺子輕輕地將打散的雞蛋倒入鍋中，攪拌均勻，加入適量的鹽和胡椒粉調味。

最后，加入適量的醋，攪拌均勻即可關火。

這樣一碗簡單好喝的酸湯就做好了，可以根據個人口味加入適量的辣椒油或者醬油來調整口感。

酸湯不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，特別適合在冬天食用，可以暖身又暖心。