蘑菇是一種常見的食用菌類，種類繁多，不同種類的蘑菇具有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用特點(diǎn)，下面為大家介紹一些常見的蘑菇種類及其圖片和名稱。

1. 香菇：香菇又稱秀珍菇、草菇，是一種肉質(zhì)厚實(shí)、口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌類。香菇有多種顏色和形態(tài)，其中以白色、棕色和灰色為主，是我國(guó)最常見的蘑菇之一。

2. 干貝菇：干貝菇又稱松茸、榛蘑，是一種高檔食用菌類，具有濃郁的香味和獨(dú)特的風(fēng)味。干貝菇形狀呈扁平狀或傘狀，表面黃褐色或深褐色，是一道高檔的食材。

3. 金針菇：金針菇又稱銀耳菇、洋菇，是一種小巧可愛、口感爽脆的食用菌類。金針菇形狀細(xì)長(zhǎng)，顏色白色或淺黃色，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的低卡食品。

4. 猴頭菇：猴頭菇又稱雞樅菇、牛肝菌，是一種肉質(zhì)厚實(shí)、質(zhì)地細(xì)膩的食用菌類。猴頭菇形狀呈扇形或圓形，顏色呈棕色或灰褐色，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食材。

5. 雞腿菇：雞腿菇又稱珍珠菇、秀麗菇，是一種肉質(zhì)細(xì)嫩、口感鮮美的食用菌類。雞腿菇形狀呈半球形或圓錐形，顏色呈白色或淺黃色，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的低脂肪食品。

6. 杏鮑菇：杏鮑菇又稱杏仁菇、蘑菇皇，是一種肉質(zhì)鮮美、質(zhì)地細(xì)膩的食用菌類。杏鮑菇形狀呈扇形或圓形，顏色呈白色、灰色或棕色，是一種富含蛋白質(zhì)和多種維生素的營(yíng)養(yǎng)食品。

7. 平菇：平菇又稱蘑菇、平頂菇，是一種肉質(zhì)鮮美、口感細(xì)膩的食用菌類。平菇形狀呈扁平狀或傘狀，顏色呈白色或淺黃色，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的低脂肪食品。

8. 茶樹菇：茶樹菇又稱草菇、松菇，是一種口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的食用菌類。茶樹菇形狀呈傘形或扇形，顏色呈白色或淺黃色，是一種富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分的食品。

以上就是常見的蘑菇種類及其圖片和名稱，希望能夠幫助大家更好地了解蘑菇，選擇合適的蘑菇品種，健康美味地享受食用菌的美味。