正宗蒜蓉醬是一道廣東名菜，口感香辣濃郁，是很多人喜愛(ài)的調(diào)味品。今天，我們來(lái)分享一下正宗蒜蓉醬的制作方法視頻教程。

材料準(zhǔn)備：

1、大蒜頭5個(gè)；

2、紅辣椒4個(gè)；

3、鹽適量；

4、色拉油適量。

制作步驟：

1、將大蒜頭去皮切成小塊，紅辣椒去籽切成小塊備用。

2、將大蒜頭和紅辣椒放入碗中，加適量鹽攪拌均勻。

3、倒入適量的色拉油，攪拌均勻。

4、將攪拌好的蒜蓉醬放入鍋中，小火慢慢炒至金黃色即可。

小貼士：

1、蒜蓉醬的辣度可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整，如果不喜歡辣的可以減少紅辣椒的數(shù)量。

2、色拉油的量也可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整，要保證蒜蓉醬不干不稠不油膩。

3、炒蒜蓉醬的時(shí)候要保持小火，不斷翻炒，防止炒糊。

以上就是正宗蒜蓉醬制作方法視頻教程，希望大家能夠喜歡。在家做菜的時(shí)候，可以嘗試一下制作這道美味的蒜蓉醬，讓家人和朋友都能夠品嘗到您的廚藝。