萵筍是一種常見的蔬菜，通常我們只吃它的白色部分，而萵筍葉子則被忽略了。其實(shí)，萵筍葉子也是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有豐富的維生素C、鐵、鈣等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有很高的藥用價值。那么，萵筍葉子怎么做才能讓它更好吃呢？

首先，我們可以將萵筍葉子切成小段，放入開水中焯水，然后撈出放入冷水中浸泡，這樣可以去除葉子中的苦味，并且讓葉子更加鮮嫩。接著，我們可以根據(jù)個人口味，選擇蒜泥、姜末、辣椒等調(diào)料，將萵筍葉子拌勻，這樣可以讓萵筍葉子更加有味道。

如果你喜歡清淡的口味，也可以將萵筍葉子切成絲，加入適量的鹽、醋、油拌勻，這樣做出來的萵筍葉子清爽可口，非常適合夏天食用。另外，萵筍葉子還可以和其他蔬菜一起搭配，比如炒花菜、炒豆芽等，這樣可以讓萵筍葉子更加美味。

總之，萵筍葉子是一種非常營養(yǎng)的食材，它的味道清新爽口，而且烹飪方法很多樣化，可以根據(jù)個人口味進(jìn)行搭配，非常適合健康飲食的人士食用。