糯米油炸糕是一道傳統(tǒng)的中國小吃，口感酥脆、香甜可口，深受人們的喜愛。下面是一份家常做法，不使用粉。

材料：

糯米粉500克、白糖150克、清水200克、芝麻適量、油適量

做法：

1. 將糯米粉和白糖混合在一起，加入適量的清水，攪拌均勻，直到成為粘稠的面糊。

2. 將面糊倒入平底鍋中，用小火慢慢加熱，不斷攪拌，直到面糊變得有些粘稠。

3. 將面糊倒入盤子中，壓平，撒上一些芝麻。

4. 將盤子放入冰箱中，冷藏至涼透。

5. 取出盤子中的面糊，切成小塊。

6. 取一鍋油，放入小塊糯米面糊，用中火炸至金黃色即可。

小貼士：

1. 炸制時，要注意火候，不要過度炸糊。

2. 炸出來的糯米油炸糕可以沾上芝麻醬或者蜜糖食用，口感更佳。

這道糯米油炸糕做法簡單易學(xué)，口感酥脆香甜，是一道很受歡迎的小吃。大家可以嘗試一下，感受一下自己動手做小吃的樂趣。