家庭版紅燒肉是一道常見的家常菜，也是一道美味可口的肉類菜品。下面是一篇關(guān)于如何制作家庭版紅燒肉的視頻教程。

首先，準(zhǔn)備好主料：五花肉、姜、蔥、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、水、八角、香葉。

接著，將五花肉切成大塊，放入開水中煮至八成熟，撈出晾涼備用。

然后，熱鍋冷油，將姜蔥爆香后加入糖，翻炒至糖溶化成紅色。

接著，加入五花肉塊煸炒均勻，加入料酒和生抽翻炒均勻。

接著，加入老抽、鹽、八角、香葉和適量的水，翻炒均勻。

最后，將炒好的五花肉塊和調(diào)料一起倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火慢燉40分鐘至一小時(shí)即可。

家庭版紅燒肉制作簡單，口感鮮美，是一道適合全家人品嘗的美味佳肴。