烤箱烤牛排怎么烤？這是一個(gè)讓很多廚房新手感到頭疼的問題。下面我們就來詳細(xì)講解一下如何在家中使用烤箱，制作出一份美味的烤牛排。

首先，準(zhǔn)備好需要的材料：牛排、鹽、黑胡椒粉、橄欖油、烤盤、烤箱。

1. 準(zhǔn)備牛排：選用新鮮的牛排，將其從冰箱中取出，讓其達(dá)到室溫。這樣可以保證牛排更加均勻地烤熟。

2. 調(diào)味：在牛排兩面均勻地涂上橄欖油，然后撒上適量的鹽和黑胡椒粉，用手輕輕按壓，讓調(diào)味料更好地滲透。

3. 烤牛排：將烤箱預(yù)熱至200℃，然后將牛排放在預(yù)熱好的烤盤中，放入烤箱中層，烤15-20分鐘，具體時(shí)間根據(jù)牛排大小和個(gè)人口味可適當(dāng)調(diào)整。建議初次烤制時(shí)將牛排烤至中等熟度，熟度可以通過切口的顏色和汁液量來判斷。

4. 取出牛排：將烤好的牛排從烤箱中取出，用鋁箔紙將其蓋住，讓其放置3-5分鐘，這樣可以讓汁液更好地滲透到牛排中。

5. 上桌享用：將烤好的牛排切成適當(dāng)大小的塊，擺盤后即可上桌享用。

總結(jié)：以上就是烤箱烤牛排的詳細(xì)步驟，希望對大家有所幫助。在烤制過程中，一定要注意不要過度烤制，否則會(huì)導(dǎo)致牛排變硬、口感不佳。如果初次烤制，建議多嘗試幾次，熟練后就可以制作出一份美味的烤牛排了。