蝦包餃子是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)美食，以其獨特的口感和營養(yǎng)價值而深受人們的喜愛。而餃子餡的制作則是決定餃子品質的關鍵之一。那么，蝦包餃子餡放什么呢？

首先，蝦是蝦包餃子餡的主要原料。蝦肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，是制作高質量餃子餡的重要材料。

其次，為了增加餃子餡的口感和味道，可以加入少量的豬肉末，蔥花、姜末、蒜末等調料，使餡料更加鮮美可口。

另外，還可以根據(jù)自己的口味和喜好添加一些適量的蔬菜，如胡蘿卜絲、榨菜絲、香菜等，既增加了餃子餡的營養(yǎng)價值，又使其更加美味可口。

總之，蝦包餃子餡的制作需要選用優(yōu)質的蝦和其他原料，調味要適量，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，這樣才能制作出美味可口的蝦包餃子。