蒜蓉醬是一款非常受歡迎的調味醬料，其味道辣香濃郁，常用于烹飪海鮮、蔬菜等菜肴。下面就為大家介紹一下蒜蓉醬的制作方法，讓你也可以在家里輕松制作出美味的蒜蓉醬。

材料：

- 大蒜 50 克

- 紅辣椒 30 克

- 鹽 適量

- 食用油 50 毫升

制作方法：

1. 將大蒜剝皮后切成小粒，紅辣椒去籽切成小段備用。

2. 將大蒜和紅辣椒放入攪拌機中，加入適量的鹽和食用油，開始攪拌。

3. 攪拌至成為細膩的蒜蓉醬，這個過程大概需要幾分鐘。

4. 將蒜蓉醬裝入干凈的容器中，封口保存。

制作技巧：

1. 大蒜和紅辣椒的比例可以根據個人口味進行調整，如果喜歡更辣更香的口感，可以增加紅辣椒的比例。

2. 鹽的加量也可以根據個人口味進行調整，但不要加太多，否則會影響口感。

3. 食用油的選擇可以根據個人喜好，一般建議使用植物油。

4. 攪拌時不要一次性加入所有材料，最好逐步加入，這樣可以更好地控制口感。

總之，制作蒜蓉醬非常簡單，只需要幾個基本材料和一個攪拌機就可以了。自制的蒜蓉醬不僅口感更好，而且不含任何添加劑，更加安全健康?？靵碓囋嚢?！