梅花結(jié)的果子叫做梅子。梅子是一種常見的水果，也是許多人喜歡的美食。梅子的外形小而圓，顏色呈現(xiàn)深紅色或深紫色，表面有細(xì)小的皺紋和光澤。梅子的味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C和纖維素，有助于增強(qiáng)人體免疫力和促進(jìn)腸胃健康。

梅子是由梅花結(jié)所結(jié)出的果實。梅花結(jié)是梅花的花蕾，在春天時期開放，形狀酷似梅子，因此得名。當(dāng)梅花結(jié)成熟后，就會結(jié)出梅子。梅子的生長需要陽光和水分的滋潤，通常在夏季成熟，可以采摘下來食用或制成各種美食佳肴。

梅子是一種非常受歡迎的水果，不僅可以生吃，還可以制成梅干、梅酒、梅汁等美食佳品。梅干是將梅子晾干后制成，口感酸甜可口，是許多人喜歡的零食。梅酒則是將梅子放入白酒中浸泡，口感醇香，具有一定的保健功效。梅汁則是將梅子榨汁后制成，是一種非常健康的飲品，可以清熱解毒，緩解口渴。

總之，梅花結(jié)的果子就是我們所熟知的梅子。梅子是一種美味健康的水果，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種用途，是人們生活中不可或缺的食品之一。