芝士玉米是一道美味可口的小吃，口感酥脆，味道濃郁。下面就為大家介紹一下芝士玉米的做法配方。

原料：玉米粒、面粉、切達(dá)芝士、鹽、黑胡椒粉、蛋、面包糠、植物油

步驟：

1、將玉米粒加入鹽水中煮熟，撈出晾涼備用。

2、將面粉、鹽和黑胡椒粉混合，蛋打散備用。

3、將切達(dá)芝士切成小丁，和玉米?；旌暇鶆?。

4、將拌好的芝士玉米用勺子擠成小球狀。

5、將面包糠倒在盤(pán)子里，將芝士玉米球沾上面包糠，裹得均勻。

6、將油倒入鍋中，熱油至7成熱時(shí)，放入芝士玉米球。

7、炸至表面金黃酥脆，撈出瀝油即可。

小貼士：

1、芝士可以根據(jù)個(gè)人口味選擇，例如馬蘇里拉芝士、切達(dá)芝士等。

2、炸制的時(shí)候火候不可過(guò)旺，否則容易炸糊。

3、油炸后的芝士玉米球可以搭配各種調(diào)料食用，例如番茄醬、蒜泥等。