黃瓜，一道常見的蔬菜，不僅味道清爽，還富含營養(yǎng)。但是，有些人可能會覺得黃瓜單調無味，不知道如何搭配食用。今天，我要介紹的是黃瓜和肉末一起炒，讓你嘗到不一樣的美味。

首先，需要準備的材料有：黃瓜、豬肉末、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、料酒、生抽、胡椒粉和油。

步驟如下：

1.將黃瓜洗凈去皮，切成小塊備用。

2.熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜末炒香。

3.加入豬肉末煸炒至變色，加入料酒翻炒均勻。

4.倒入黃瓜塊，加入鹽、醬油、生抽和胡椒粉，繼續(xù)翻炒。

5.炒至黃瓜變軟爛，肉末酥脆即可關火。

這道黃瓜炒肉末，不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)均衡。黃瓜的清爽口感，與豬肉末的香嫩口感相輔相成，讓你吃出了不一樣的美味。

除了豬肉末，你也可以選擇其他的肉類搭配黃瓜炒，比如雞肉、牛肉等等?？傊?，只要你善于搭配，就能創(chuàng)造出更多不同口味的美食。

黃瓜炒肉末，簡單易做，營養(yǎng)美味，是一道值得嘗試的家常菜。